健康的な野菜粥を作るための材料と手順

近年、健康野菜粥は大人気です。全州各地の家庭でメインのお粥として親しまれています。毎日多くの人が食べています。野菜粥を定期的に食べると、人体に多くのメリットがあると言われています。実は、健康野菜粥の作り方は複雑ではありません。自宅で作ることができます。健康野菜粥に必要な材料や作り方がわからない友人のために、今日は編集者が詳しく紹介します。

緑の野菜とキノコのお粥

1. 緑野菜とキノコのお粥は、最も一般的な健康維持のための緑野菜のお粥です。作るときは、緑野菜150グラム、キノコ2〜3個、白米30グラム、もち米70グラム、食用油、塩コショウ、少量のネギのみじん切りを用意する必要があります。

2. 準備したもち米と餅米をきれいな水で洗い、鍋に入れ、十分な水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で約30分煮ます。

3. お粥が煮えている間に、下ごしらえした野菜をきれいな水で洗い、細かく切り、キノコをぬるま湯に浸して切ります。お粥がほぼ煮えたら、中華鍋に油を入れ、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、次にキノコとセロリの細切れを中華鍋に加え、味がよく染み込むまで炒めます。

4. 炒めた野菜とキノコを炊いたお粥に加え、約5分間一緒に煮ます。その後、よく混ぜ、コショウ、ゴマ油、少量の塩を加えて味を調え、取り出して食べます。

キャベツ粥

1. 白菜粥も一般的な健康粥です。利尿作用を促進し、腫れを軽減するほか、腸をリラックスさせて排便を促進する効果もあります。白菜粥を作るときは、白菜4個、米100グラム、適量の塩、チキンエキス、ゴマ油を用意する必要があります。

2. 準備したキャベツをきれいな水で洗い、小さな立方体に切ります。米を洗って鍋に入れ、きれいな水を加えて沸騰させ、30分ほど煮ます。次に、刻んだキャベツを鍋に入れ、少量の塩を加えてよく混ぜ、調理を続けます。鍋のお粥が柔らかく、粘り気があり、濃厚になったら、塩、チキンエッセンス、ゴマ油を加えて味付けします。火を止めた後、取り出してボウルに入れて冷まし、そのまま食べることができます。