栗の栄養価と効能 栗を食べるメリット

栗は私たちの日常生活に欠かせない食材です。揚げたり、茹でたり、他の食材と一緒に揚げたりして食べられます。では栗の栄養価や効能は何でしょうか？次に、それについてさらに詳しく学びます。

栗の栄養価と効能

1. 栗は老化に強い

栗には多量の不飽和脂肪酸と各種ミネラル、一部のビタミンや微量元素が含まれており、食べると心臓機能の改善、血圧や血中脂質の低下、骨粗しょう症の予防、抗老化効果などが期待できます。

2. 栗にはリボフラビンが豊富

栗にはさまざまな微量元素が含まれていますが、その中で最も顕著なのはリボフラビンです。この物質が人体に吸収されると、潰瘍表面の治癒が促進されます。栗を定期的に食べると、口内炎や口腔内潰瘍の発生を防ぐことができます。

3. 栗は気を補充し、脾臓を強化する

栗は気を補い、脾臓を強化する食品です。大量の炭水化物が含まれており、人体に十分な熱エネルギーを提供し、人体の新陳代謝を促進します。定期的に摂取すると、気を補い、脾臓を強化し、胃腸を養う上で重要な役割を果たします。

4. 栗は腎臓を養い、腰を強くする

腎臓を養い、腰を強くすることも栗の重要な働きです。栗は腎経に入り、腎気を補い、腎虚を和らげます。腎虚による腰痛や下肢の衰弱を和らげるのに良い効果があります。また、栗を定期的に食べると、中を補い、気を良くし、気血を補うこともできます。貧血や気血の不調和を和らげるのにも一定の効果があります。