朝食用お粥の作り方と効能

朝食にお粥を飲むのは中国のほとんどの地域での食習慣であり、朝食のお粥の作り方は多種多様です。調理後の味や効能も異なります。自分の体や趣味に合わせて選ぶことができます。朝食用お粥の摂り方や効果について詳しく知りたい方は、下記の朝食用お粥の様々な種類についての詳しい紹介をご覧ください。

おいしい朝食用お粥の作り方

1. 栗きび粥の作り方と効能

栗キビ粥は早起きした人が好んで食べる朝食用粥です。作り方はとても簡単です。栗300グラム、キビ100グラム、適量の黒砂糖を用意するだけです。準備した栗の殻を剥き、小さくさいの目切りにし、栗とキビをきれいな水で洗い、鍋に入れ、十分な水を加えて沸騰させ、約1時間煮込み、黒砂糖を加えて味を整えます。このキビ粥の最大の効能は、気力を強め、心臓を養い、神経を落ち着かせることです。特に神経衰弱の人に適しています。

2. 小麦とナツメのお粥の作り方と効能

小麦とナツメのお粥も朝食のお粥として最適です。材料は小麦100グラム、ナツメ10個、もち米100グラム、麦芽糖100グラムです。作るときは、小麦、ナツメ、もち米、水をそれぞれ1ポンドずつ加えて2時間煮ます。最後に、用意しておいた麦芽糖を加えます。よく混ぜたら、麦芽糖が完全に溶けるまで待ちます。火を止めたら、取り出して器に盛り付けます。この小麦とナツメのお粥は、気血を補い、発汗を止め、心臓に栄養を与えます。

3. 小豆かぼちゃ粥の作り方と効能

朝に小豆とカボチャのお粥を食べるのが好きな人はたくさんいます。このお粥を作るときは、キビ100グラム、カボチャ300グラム、小豆30グラム、少量の食卓塩を用意する必要があります。用意したキビと小豆をきれいな水で洗い、鍋に入れてきれいな水を加え、カボチャの皮をむき、小さな立方体に切って鍋に入れます。その後、約1時間煮て、塩を加えて味を整え、取り出して食べることができます。このお粥の最大の効果は、血糖値を下げ、体を温め、心を落ち着かせ、精神を安定させることです。