キノコと赤身肉のお粥の作り方は？キノコと赤身肉のお粥を作るための材料と手順

椎茸と赤身肉はどちらも一般的な食材です。炒め物にしたり、お粥にしたりすることもできます。今日はおいしいおすすめ料理、きのこ＆赤身肉のお粥をご紹介します。家族のためにいつでも作れるように、きのこ＆赤身肉のお粥の作り方を学んでください。

キノコと赤身肉のお粥の作り方

1. キノコと赤身肉のお粥の材料の準備

キノコと赤身肉のお粥を作るには、キノコ 2 個、ニンジン 1 本、お粥 1 杯、豚肉 50 グラム、黒キクラゲ 50 グラム、レタス少々、デイリリー少々が必要です。調味料には塩、チキンエッセンス、生姜、玉ねぎ、ごま油が含まれます。

2. キノコと赤身肉のお粥の作り方

ステップ 1: デイリリーを洗い、沸騰したお湯で湯通しします。湯通しが終わったら、デイリリーを水から取り出し、後で使用するために水を切ります。

ステップ 2: キノコが柔らかくなるまで浸した後、ほこりを払い落とし、根と茎を取り除き、細かく切ります。

ステップ 3: レタス、ニンジン、キクラゲ、ショウガを洗い、千切りにして置いておきます。

ステップ4：豚肉を洗って細切りにし、塩と生姜を加えて揉み込みマリネします。

ステップ 5: 米を洗ってキャセロールに入れます。十分な水を加えてお粥を炊き始めます。

ステップ 6: フライパンを熱した後、ネギと生姜を加えて炒め、次に千切りにしたキノコ、豚肉、ニンジン、デイリリーを加えて強火で炒め、塩とチキンエッセンスを加えて味付けします。

ステップ7：炒めた材料を白粥に入れて一緒に煮込みます。

ステップ 8: お粥ができたら、千切りレタスを加えて軽くかき混ぜ、千切りレタスが柔らかくなるまで待ってから、塩とごま油を加えて味を調えます。