わかめ粥の材料と作り方
|
昆布という名前は私たちにとって馴染み深いものですが、昆布は非常に栄養価が高く、高タンパク質の食品です。昆布には脂肪、糖分、微量元素、リボフラビン、ナイアシンが50%も含まれており、その総含有量は一般的な鶏肉、牛肉、エビよりもはるかに高いです。昆布の栄養構造はフカヒレやツバメの巣に似ています。食べると熱を消し、肝臓を落ち着かせ、痰を減らす効果があります。今日は昆布を使った美味しい料理、昆布粥を皆さんにお勧めしたいと思います。 わかめ粥の作り方1. わかめ粥の材料 昆布粥を作るには、昆布約10枚、椎茸4個、菜種4個、米、適量の塩、生姜、水が必要です。2. 昆布粥の作り方 ステップ1：米を洗って1時間浸しておきます。ステップ 2: ホタテを事前に洗い、約 1 時間浸しておきます。キノコも同様に洗います。ステップ 3: 浸した昆布を水切りし、手で細かく裂きます。キノコの茎を取り除き、細かく切ります。昆布を浸した水は後で使用するために取っておきます。ステップ 4: 浸した米、千切り昆布、千切りキノコ、生姜のスライスを一緒にキャセロールに入れ、先ほど材料を浸した水を加えます。材料と水の比率が 1:3 になるようにお粥を調理し始めます。ステップ 5: 中火で沸騰させた後、残りの材料を弱火でゆっくりと煮込み、約 40 分後にお粥が柔らかくなるまで煮ます。ステップ 6: 野菜を洗って刻み、お粥に入れて一緒に調理し、塩を加えて味付けします。 |
推薦する
料理にオリーブオイルを使うには？料理にオリーブオイルを使うとどんな弊害があるのか
オリーブオイルは植物油の一種で、オリーブの実から抽出した天然オイルです。市場で最も栄養価の高い植物油...
ドラゴンフルーツ、黄桃、サゴのデザート
ドラゴンフルーツが美味しい果物であることは誰もが知っていますが、ドラゴンフルーツ、黄桃、サゴのプリン...
イチイを育てるには？ イチイを育てるには？
イチイは貴重な緑の植物で、通常は室内で栽培されます。環境を美しくするだけでなく、空気を浄化することも...
タケノコの成長周期はどのくらいですか？
タケノコ栽培入門中国のタケノコは主に揚子江の中流と下流に分布しており、遵義、貴州、江西、安徽南部、浙...
チャイブの種を蒔くのに適した時期はいつですか?
ネギの種まき時期ネギ種子はユリ科の植物種子の一種です。土壌が解けた後の春から秋分の日まで、できれば3...
黒龍江版魚風味豚肉細切れの材料と手順
魚風味の細切り豚肉は本格的な四川料理ですが、非常に人気があるため、多くの地域で珍味として知られていま...
鉢植えのオレンジが実を結ぶまでには何年かかりますか？
鉢植えオレンジの植え方の紹介鉢植えのオレンジの成長、発育、開花、結実は、温度、日光、水（湿度）、土壌...
オレンジを食べると怒ってしまいますか？怒らずにオレンジを食べるにはどうすればいいでしょうか？
毎年秋になると、オレンジが大量に市場に出回ります。オレンジにはビタミンCと天然ペクチンが豊富に含まれ...
広東人が骨粥を作る方法
「A Bite of China」を見た友人は、広東料理に深い印象を持っているに違いありません。骨粥...
バラは移植すると土がなくても生き残れますか？ （バラは根がなくても移植できますか？）
バラの古い根は夏に土なしで植えることができますか？一年を通して、バラの裸根移植に適した季節は 2 つ...
フェンネルの効能と機能
フェンネルは私たちの生活の中で最も一般的な緑の野菜です。フェンネルには天然のフェンネルオイルが大量に...
ミランを育てるのに適した土壌は何ですか?
ミラノの繁殖土壌ミランは、植物の成長に十分な栄養を与えるために、緩く、肥沃で、腐植質が豊富な、わずか...
柿を食べる際のタブーと注意点
柿は秋にたくさん収穫される果物です。甘くてジューシーで栄養価も高く、人々の大好きな果物の一つです。し...
腸を強化するヤムイモの効果
山芋の腸を強くする効果をご存知の方はどれくらいいらっしゃいますか？以下に詳しく紹介させていただきます...
白麦芽糖を摂取することの利点
麦芽糖は麦芽を加工して作られます。一般的には栄養補助食品として使用され、私の国では伝統的なおやつでも...