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秋から冬にかけて、おいしい牛肉粥ほど体を養うものはありません。牛肉粥は脾臓と胃を養い、水分を除去し、骨を強化するのに役立ちます。食欲がない人には、栄養たっぷりで健康的な湯気の立つ牛肉粥が必要です。今からボディービル用の牛肉粥の作り方と、美味しい冬の一品の作り方をご紹介します。 ボディービル用牛肉粥の作り方1. ボディービル用牛肉粥の原料 主な材料は、牛肉、米、新鮮なセロリ約150グラムです。調味料には、塩、生姜、ネギ、牛骨スープ、黒コショウなどがあります。2. ボディービル用牛肉粥の作り方 ステップ 1: 牛肉を少なくとも 1 時間浸して水を切ります。すべての血を切ったら、牛肉を繊維に逆らって薄く切ります。ステップ 2: 牛肉の細切れをさいの目切りにします。さいの目切りのサイズは、ひき肉のサイズにできるだけ近くなるようにする必要があります。ステップ 3: 生姜の皮をむき、生姜パウダーになるまですりつぶします。生姜パウダーがさらに多くなります。ステップ4：米を洗い、さいの目切りにした牛肉とみじん切りにした生姜と混ぜます。ステップ 5: 炊飯器に十分な水を入れ、混ぜた材料と牛骨スープを注ぎ、お粥を炊き始めます。ステップ 6: 新鮮なセロリを水で茹で、火が通ったら取り出します。ステップ 7: お粥が炊けたら、塩とセロリを加えて蓋をし、余熱でセロリの風味と栄養素を牛肉のお粥に混ぜ込みます。ステップ 8: お粥にネギと黒コショウを振りかけます。コリアンダーも良い選択です。 |
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