タラとジュンサイのお粥の材料と作り方
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タラは珍しい珍味です。残ったタラはどうしたらいいでしょうか？タラを使っておいしいタラ粥を作ることをお勧めします。タラを粥にすると、色も香りも味も豊かになります。ジュンサイとニンジンを加えると、味はさらに良くなり、色もさらに美しくなります。タラは低脂肪、高タンパク質の食品であり、10代の若者や高齢者はぜひもっと食べる価値があります。タラとジュンサイのお粥の作り方を見てみましょう。 タラとジュンサイのお粥の作り方1. タラとジュンサイのお粥を作るための材料の準備 タラとジュンサイのお粥を作るには、米約200グラム、タラ1切れ、ニンジン1本、ジュンサイ約100グラム、基本的な調味料を用意する必要があります。2. タラとジュンサイのお粥の作り方 ステップ 1: 米を洗い、きれいな水に浸して水を切ります。ステップ 2: 鍋にジャポニカ米を入れ、水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火にしてゆっくりと煮ます。米と水の比率は約 1 対 7 です。ステップ 3: タラをスライスして置いておきます。ニンジンを洗って皮をむき、角切りにします。ステップ4：ウォーターシールドを事前に洗い、沸騰したお湯で茹でてから取り出し、水を切ります。ステップ 5: ウォーターシールドを角切りにして、にんじんの角切りと一緒にお粥に入れ、しばらく煮ます。ステップ 6: ウォーターシールドが柔らかくなったら、タラの切り身を加え、軽く加熱して火を止めます。ステップ 7: お粥にレモン汁を加えると、風味が増し、魚臭さがなくなります。ステップ8：調味料を加えて味を調えます。 |
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