日本のおにぎりの作り方 日本のおにぎりの作り方

おにぎりは日本を代表する伝統食です。日本では戦国時代にはすでにおにぎりが登場していました。現在でもおにぎりは日本各地で最も一般的な主食です。では、地域性を持ったおにぎりはどのように作られるのでしょうか。次に、具体的な作り方を書いて皆さんにお伝えしますので、食べたいお友達は自分で作ってみるのもいいですね。

日本のおにぎりの作り方 日本のおにぎりの作り方

日本のおにぎりを作るための材料

日本風おにぎりを作るときは、鮭100グラム、米または日本米160グラム、黒ゴマと海藻の葉を適量用意する必要があります。

日本のおにぎりを作る具体的な手順

1. 炊いたご飯を鍋に入れ、適量の水を加え、火をつけて蒸し、蒸らしたら取り出し、均一になるように混ぜ、皿の上で自然冷却します。

2. フライパンに少量の食用油を入れて熱し、鮭を入れて揚げます。鮭の両面がこんがり焼けたら取り出します。強い魚の香りが漂ってきます。

3. 揚げた鮭をボウルに入れ、スプーンで潰し、適量の食塩とゴマを加えて、箸でよく混ぜます。鮭が塩辛い場合は、塩は必要ありません。

4.ゴマを砕いて手に塗り、米を手に取り、こねてボール状にします。真ん中に穴を掘り、鮭の身を穴に入れ、穴を米で覆い、上層に鮭の身を少量置きます。

5. おにぎりを三角形にし、底を海苔で包みます。香り豊かな日本のおにぎりの完成です。