大麦、小豆、蓮の実、ユリ、竜眼の健康粥の紹介

大麦、小豆、蓮の実、ユリ、竜眼などから作られるこの種類のお粥について、皆さんはあまり聞いたことがないと思います。これから、このお粥について詳しく説明します。

大麦、小豆、蓮の実、ユリ、リュウガンの健康粥

お粥と呼ばれていますが、スープと呼ぶ方が適切だと思います。なぜなら、ヨクイニン、小豆、蓮の実、ユリ、竜眼の5つの材料から作られたお粥は澄んでいて、お粥のような粘り気が全くないからです。しかし、これに米を一掴み入れるとお粥になります。しかし、漢方によると、米を一掴み入れただけでも、中の材料がすべて無駄になります！これは、スープ本来の脾臓を養い、湿気を取り除く効果が失われることを意味します。したがって、このスープの一部の材料を、ナツメ、ヤムイモ、ヒシ、キビ、オートミールに置き換えて、自分の体質に合わせて混ぜることができますが、米だけは入れてはいけません。

大麦、小豆、蓮の実、ユリ、竜眼の健康粥の材料

ハトムギ、小豆、蓮の実、ユリ、リュウガン。

大麦、小豆、蓮の実、ユリ、竜眼の健康粥の作り方

すべての材料を洗い、半日浸します（竜眼の肉は30分浸すだけで​​済みます）。鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させます。かき混ぜながら弱火で約1時間煮込みます。竜眼の肉と氷砂糖を加え、約10分間煮込みます。火を止め、15分間煮込みます。

1. ハトムギにはさまざまなビタミンやミネラルが含まれており、新陳代謝を促進し、胃腸の負担を軽減します。病中病後の虚弱患者の強壮食品として使用できます。

2. ハトムギ食品を定期的に摂取すると、慢性腸炎、消化不良などの病気にも効果があります。ハトムギは腎機能を高め、清熱・利尿作用もあるため、浮腫の患者にも効果的です。

3. 現代の薬理学的研究により、ヨクイニンには抗がん作用があることが証明されています。その抗がん活性成分にはセレンが含まれており、がん細胞の増殖を効果的に抑制し、胃がんや子宮頸がんの補助治療として使用できます。

4. 健康な人がハトムギを頻繁に食べると、体が軽くなり、腫瘍のリスクが軽減されます。

5. ハトムギには一定量のビタミンEが含まれており、美容食品です。定期的に摂取すると、肌をツヤツヤに保ち、ニキビやシミをなくし、肌の色を改善し、ウイルス感染によるイボに一定の治療効果があります。

6. ハトムギにはビタミンBが豊富に含まれており、水虫の予防と治療に非常に効果的です。