アンジェリカ・ポリッジ

あなたはトウキ粥についてどのくらい知っていますか？さて、このお粥についての詳しい知識をお伝えしましょう。

アンジェリカ・ポリッジ

アンジェリカ粥の材料

主な材料：アンジェリカ20g、白米55g、生ナツメ20g、

調味料：白砂糖10グラム

お粥

アンジェリカ粥の作り方

1. アンジェリカを洗って鍋に入れ、約600mlのお湯に10分間浸します。火にかけて2回沸騰させます。毎回沸騰したら、20〜30分間煮ます。合計150mlのジュースを集めます。

2. ナツメを浸して洗います。

3. ジャポニカ米をきれいに洗います。

4. 鍋に白米、ナツメ、砂糖を入れ、薬液と適量の水を加えてお粥を炊きます。

アンジェリカ粥を作るコツ

健康のヒント:

このお粥には、血行を促進し、痛みを和らげ、腸を潤して排便を促す効果があります。気虚や瘀血による脳動脈硬化症や冠状動脈性心疾患の治療に適しています。

食品との相性:

日本米：唐代の孟申はこう言った。「日本米は馬肉と一緒に食べると腫瘍ができる。また、シベリアヒノキと一緒に食べると突然心臓の痛みが起こる。」

清朝の王玉英：「チャーハンは香りが良いが、乾燥していて火を刺激する。風邪や下痢を患っていない人は避けるべきである。」

デーツ（生）：デーツは魚介類と一緒に食べないでください。