キウイ粥

キウイポリッジについてどれくらい知っていますか？以下に詳しく紹介させていただきます。

最近は時折にわか雨が降る日もありますが、まだ暑い日が続いています。ドリアン、ライチ、リュウガンなど、辛い果物や温かい果物が次々と果物市場に出回り、皆さんの味覚や私の味覚を刺激しています。これらの果物は一年中手に入るわけではなく、とても美味しいので、ほとんどの人はそれを拒否したくありません。

熱が出るのが怖い場合はどうすればいいでしょうか？スイカやマンゴスチンを食べたり、ハーブティーを飲んだりするほかに、キウイを食べるのもいいかもしれません。キウイフルーツには優れた食物繊維と豊富な抗酸化物質が含まれているため、清熱鎮火、乾燥保湿、排便促進の働きがあり、便秘や痔の予防や治療にも効果的です。

キウイは栄養価の高い果物です。米国ラトガース大学食品研究センターのテストによると、キウイはすべての果物の中で最も豊富で総合的な栄養成分を含む果物です。アクチニジアアルカロイド、タンパク質分解酵素、タンニン、ペクチン、炭水化物などの有機物、カルシウム、カリウム、セレン、亜鉛、ゲルマニウムなどの微量元素、人体に必要な17種類のアミノ酸などのほか、糖分やタンパク質も多量に含まれています。しかし、最もよく知られているのは、ビタミン C と微量元素のセレンが非常に多く含まれていることであり、そのため「栄養の金鉱」や「健康に良い不思議な果物」として知られています。

キウイフルーツには美容効果もあります。キウイフルーツを定期的に食べると体重を減らすのに役立ちます。洗顔後にキウイフルーツで顔をマッサージすると、毛穴の開きが改善され、肌が白くなり、シミが薄くなります。

キウイフルーツは冷たい性質があるので食べ過ぎには注意が必要です。脾臓や胃が弱い人は注意して食べてください。下痢をしている人は食べないでください。また、切迫流産、月経過多、頻尿の人にも適していません。また、キウイフルーツはビタミンCを多く含んでいるため、乳製品に含まれるタンパク質と固まりやすく、消化吸収に影響するだけでなく、腹部膨満感、腹痛、下痢などの症状を引き起こします。そのため、キウイフルーツを食べた直後に牛乳を飲んだり、他の乳製品を食べたりしないでください。

キウイフルーツは、食材としてサラダ、スナック、料理に使用したり、ご飯に加えてお粥を作ったりすることができ、熱を下げ、喉の渇きを癒すことができる食品でもあります。

キウイ粥

材料：キウイ120グラム、米100グラム、白砂糖30グラム。

練習する：

1. キウイの皮をむいて小さく切り、米を洗って置いておきます。

2. 鍋に適量の水を入れ、米を入れてお粥を炊きます。80%炊けたらキウイを加え、お粥が炊けるまで炊き続け、白砂糖を加えます。