シュガーアップルの食べ方 シュガーアップルの食べ方

シュガーアップルは小さな木の果実です。皮質は非常に薄く、一般的に楕円形で、皮には多くの突起があります。シュガーアップルはザクロと同じくらいの大きさで、皮を剥くと乳白色の果肉が現れ、甘くて美味しいです。シュガーアップルの栄養価は非常に高く、シュガーアップルを食べることでタンパク質と鉄分を補給することができます。シュガーアップルの使い方はいろいろあるので、見てみましょう。

シュガーアップルの食べ方

シュガーアップルは皮をむいてすぐに食べることもできますが、必ず完全に熟してから食べてください。そうでないと中毒になります。シュガーアップルが熟しているかどうかは、とても簡単です。手で触ってみればわかります。とても柔らかいと感じられるシュガーアップルは熟しており、硬いと感じられるものはまだ熟しておらず、すぐに食べるのには適していません。

シュガーアップルの食べ方

1. そのまま食べる

これは、シュガーアップルを食べる最も一般的で簡単な方法です。皮を剥いて果肉を直接食べるだけです。ただし、まずはシュガーアップルが熟しているかどうかを確認する必要があります。熟していない場合は、シュガーアップルを米びつに入れて米と一緒に埋めることができます。 1～2日で熟しますが、紙に包んで涼しい場所に置いておくと自然に熟します。

2. ジュースを作る

まず、シュガーアップルを半分に切ります。中の白い果肉が見えるようになります。スプーンを使ってシュガーアップルをかき混ぜ、黒い種を取り出して捨てます。取り出したサワーソップの果肉をフードプロセッサーに入れ、適量の砂糖と氷を加え、沸騰したお湯を注ぎ、スイッチを入れると、1〜2分でジュースに絞ることができます。

3. ジャムを作る

たとえば、シュガーアップルの皮と芯を取り除き、シュガーアップルの果肉をすくい出してフードプロセッサーに入れます。パッションフルーツを洗って切り分け、フードプロセッサーに入れてフードプロセッサーを始動します。泡立てたジュースを鍋に注ぎ、砂糖を加えて弱火でとろみがつくまで煮ます。