おいしいヘチマの作り方は?自家製ヘチマレシピ

おいしいヘチマの作り方は?自家製ヘチマレシピ

ヘチマは夏に人気の野菜で、メロン系の野菜の中でも栄養価が比較的高い野菜です。ヘチマはサクサクとした軽い食感で、食物繊維が豊富です。次はヘチマを美味しく食べるコツを見ていきましょう。

おいしいヘチマの作り方は?ヘチマの食べ方

1. ヘチマの食べ方 - 干しエビとヘチマのお粥

ステップ 1: 日本米を洗って鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、弱火で煮ます。

ステップ 2: まず、干しエビを温水に浸します。魚臭さを取り除くために、水に少量の料理用ワインを加えることもできます。

ステップ3:ヘチマの皮を剥ぎ、洗って細かく切ります。

ステップ 4: ネギと生姜をみじん切りにし、干しエビを取り出し、後で使用するために水切りします。

ステップ 5: お粥が 80% 調理されたら、細切りヘチマ、干しエビ、みじん切りにした生姜を加えて調理を続けます。

ステップ 6: 最後に、みじん切りにしたネギをお粥に加え、さらに 5 分間調理してから火を止め、干しエビとヘチマのお粥を召し上がりください。

2.ヘチマの食べ方 - オイスターソース添え

ステップ 1: ヘチマの皮をむき、洗って、さいの目切りにします。玉ねぎもさいの目切りにします。

ステップ 2: フライパンに油を入れて熱し、みじん切りにした玉ねぎを加えて香りが出るまで炒めます。

ステップ3:ヘチマを入れて繰り返し炒め、オイスターソース、薄口醤油、塩を加えてよく混ぜます。

 

3.ヘチマの食べ方 - ヘチマチキンヌードルスープ

ステップ 1: ヘチマの皮をむいてスライスします。トマトをさいの目切りにして水に加え、沸騰させます。

ステップ 2: 鶏肉のスープに調味料を混ぜ、水が沸騰したら 1 分間調理します。

ステップ 3: 麺を加えて完全に沸騰するまで炒め、次にヘチマのスライスを加え、沸騰したら角切りトマトを加えます。

ステップ4: 蓋をして5分間調理します。

<<:  ティーツリーマッシュルームを美味しくする方法

>>:  黒キノコを食べることのメリット

推薦する

桑の種の保存方法

桑の種はどうやって採れるのでしょうか?桑の実(マルベリー)は、桑の木の成熟した果実です。雌花序全体が...

バナナの効能、機能、薬効

オオバコはバナナに似た果物ですが、バナナよりも小さく、味や栄養価も異なります。また、オオバコの薬効は...

ゴーヤの薬効と効能

ゴーヤは夏に最もよく食べられる野菜の一つです。苦味があり、性質は涼しいです。熱を取り除いて夏の暑さを...

なぜ金のダイヤモンドを家に置いておけないのでしょうか?金ダイヤモンドを家に保管する場合、風水的に考慮すべきことは何ですか?

金色のダイヤモンドは、決して諦めないこと、たくさんの子供を持つこと、そして豊かな家庭を象徴しています...

豆腐は病気を治せるのか?豆腐を使った食事療法が推奨される

豆腐はどの家庭でも食べられている家庭料理です。豆腐は上品な味わいで栄養も豊富であることは誰もが知って...

ピーナッツ粥の効能

ピーナッツ粥の効果については、皆さんもある程度はご存知だと思います。以下で詳しくご紹介しましょう。ピ...

つるバラは鉢植えにできますか?

つるバラは植木鉢に植えられますか?つるバラは、通常、春と秋に鉢植えに植えることができます。植え付けか...

ロックスバーグイの果実の食べ方 ロックスバーグイの果実を食べるコツ

シーバックソーンの果実は、表面に密集したトゲがあることからその名が付けられました。多くの人は、シーバ...

鉄分を多く含む食品は何ですか?鉄分を補給できる食品は何ですか?

健康を維持したいなら、体の栄養素の摂取に注意しなければなりません。体は脂肪、タンパク質、炭水化物だけ...

シソ粥の効能と機能

シソの種子は、人々にとてもよく知られています。シソの種子は優れた漢方薬であり、多くの人間の病気を治療...

米粉で美味しい蒸し豚の作り方は?米粉で蒸し豚を手作りする方法

皆さんは米粉で蒸した豚肉を食べたことがあると思います。これは最も代表的な伝統的な中華料理であり、宴会...

チャイブに最適な肥料は何ですか(チャイブが繁茂していないときに効果的な肥料は何ですか)

チャイブを早く元気に育てるにはどんな肥料を使うべきでしょうかチャイブを上手に育てるには、施肥と栽培方...

生姜とサツマイモとタロイモのスープの作り方

生姜は比較的刺激が強く、辛い食べ物です。生姜を生で食べると栄養価が非常に高くなります。現在、生姜を生...

新鮮なヘチマ水の効能と機能

ヘチマ水はヘチマのつるの茎から採取した天然の液体です。生命の美容水と呼ばれています。人肌に多くの効能...

疥癬の食べ方?家庭で作る疥癬

ゴーヤは、苦瓜とも呼ばれ、栄養価が高く、健康に優れた健康食品です。ゴーヤを食べると、豊富な植物性タン...