ヒシの食べ方 ヒシの一般的な食べ方

ヒシは、シャキシャキとした食感と甘み、そしてジューシーさが特徴の根菜です。インド原産で、後に中国南部に導入されました。現在、広東省は中国最大のヒシの生産地となっています。ヒシは栄養が豊富で、三大悪寒を軽減し、カルシウムを補給し、身体の発達を促進します。しかし、この野菜はどのように食べればよいのでしょうか?一般的な食べ方は後ほど書いておくので、ヒシを食べたい友達は事前に知ることができます。

ヒシの食べ方 ヒシの一般的な食べ方

1. 栗シロップ

ヒシのシロップは美味しく、熱を消し、解毒し、肺をきれいにし、咳を和らげます。作るときは、ヒシの皮をむいて細かく切ります。梨とニンジンを洗って細かく切ります。それらを一緒に鍋に入れ、水と適量の氷砂糖を加えて一緒に調理します。沸騰したら約10分間調理すると調理されます。火を止めて取り出し、食べる前に冷まします。

2. 豚スペアリブの煮込みと栗

豚バラ肉と一緒に煮込んだヒシの実もとても美味しいです。作るときは、リブをセクションに切り、沸騰したお湯で湯通しします。次に、ヒシの皮をむき、細かく切ります。ジャガイモとニンジンを用意して、細かく切ることもできます。まず、リブを水、ネギ、生姜で煮込みます。リブが60％調理されたら、ジャガイモ、ニンジン、ヒシの部分を鍋に入れて一緒に煮込みます。約40分間煮込むと完成です。このとき、塩とMSGを加えて味付けします。よく混ぜたら、取り出して食べることができます。

3. 栗のケーキ

ヒシケーキもヒシの一般的な食べ方です。作るときは、事前にヒシを粉末状に加工し、ヒシの粉500グラムと白砂糖600グラムを水1キログラムに加えて均一に混ぜます。最後にスラリーを作ります。スラリーを直接蒸し皿に注ぎ、蒸し器で蒸します。水が沸騰してから20分間蒸します。ヒシのスラリーが固まります。取り出して冷まし、切り分けます。甘くてさわやかなヒシケーキになります。