ココナッツの食べ方 ココナッツの正しい食べ方

ココナッツは中国海南省では非常に一般的な果物です。海南省に旅行すると、ココナッツを2個買ってココナッツウォーターを直接飲む人が多くいます。実は、この熱帯果物はジュースを直接飲むだけでなく、果肉も食べることができ、食べ方も様々です。今日はココナッツの食べ方を詳しく紹介し、皆さんにココナッツの食べ方をさらに理解してもらいたいと思います。

ココナッツの食べ方

ココナッツライス

1. ココナッツで作るココナッツライスは特に美味しいです。作るときは、もち米100〜150グラムとココナッツを用意する必要があります。準備した新鮮なココナッツをココナッツの上に三角形に置き、ココナッツミルクの半分を中に入れます。次に、準備したもち米を洗って乾かし、ココナッツミルクに浸します。

2.ココナッツが入るくらいの小さめのボウルを用意し、その中にココナッツを入れ、もち米が浸った後、小さなスプーンや箸を使って、浸したもち米をココナッツの上からゆっくりとココナッツの中に入れます。もち米の量がココナッツの体積の約5分の3になったら、密封を止めます。

3. ココナッツを丸ごと鍋に入れ、4時間蒸します。必ず十分な水を入れてください。ココナッツが蒸されたら、取り出してナイフの背で皮を破ります。中の白いココナッツの肉が露出します。表面の破片を洗い流し、まな板の上で切ります。次に、ココナッツの肉と米を切り分けます。おいしいココナッツライスの出来上がりです。食べることができます。

ココナッツチキンシチュー

ココナッツ煮込みチキンもとても美味しいです。チキンを煮込むときのココナッツの加工方法は、上記のココナッツライスの作り方と似ています。穴を開けた後、ココナッツジュースを中に注​​ぎ、後で使用するようにします。次に、黒鶏を用意し、洗って細かく切り刻み、生姜、クコの実、食卓塩を適量用意し、加工した黒鶏を小さな口からココナッツに入れ、用意した調味料を加え、ココナッツジュースをココナッツに戻します。最後に口を密閉し、ココナッツを鍋に入れ、水で5時間煮込みます。取り出した後、ココナッツを開けると、おいしいココナッツ煮込みチキンができます。