ヤギミルクフルーツケーキの作り方 ヤギミルクフルーツケーキの作り方のステップバイステップのチュートリアル

ヤギミルクフルーツは、そのまま食べられる新鮮なフルーツです。多年生のつる性低木から採れます。ヤギミルクフルーツはこの植物の成熟した果実です。実際、ヤギミルクフルーツはそのまま食べるだけでなく、おいしいヤギミルクフルーツケーキにすることもできます。そうすると、酸味が軽くなり、味がより魅力的になります。以下は、ヤギミルクフルーツケーキの作り方を詳しく紹介したものです。このおいしい食べ物を食べたいなら、自分で作る方法を学ぶことができます。

ヤギミルクフルーツケーキの作り方

1. ヤギミルクフルーツケーキを作るときは、新鮮なヤギミルクフルーツ1kg、レンコンパウダー30グラム、白砂糖300グラム、適量の水を用意する必要があります。準備したヤギミルクフルーツをきれいな水で洗い、風通しの良い場所に置いて表面の水分を乾燥させてから、皮をむきます。

2. 皮をむいたヤギミルクの実を砂糖と水と一緒に鍋に入れ、強火で煮ます。沸騰したらさらに10分煮ます。火を止めて取り出し、煮たヤギミルクの実を冷まします。冷めたらフードプロセッサーに入れてペースト状にします。

3. 出来上がったヤギミルクピューレを取り出した後、少量の白砂糖を加えて均一にかき混ぜ、鍋に入れて鍋に泡が出てくるまで煮続けます。次に、用意しておいたレンコンパウダーを沸騰したお湯に入れて薄めて溶かし、鍋に注ぎ入れて素早くかき混ぜ、取り出して事前に用意しておいた容器に入れて固めます。ブロック状に固まったら、おいしいヤギミルクケーキができます。

ヤギミルクフルーツケーキの作り方

1. ヤギミルクフルーツケーキを作るときは、自然に熟したヤギミルクフルーツを選び、きれいな水で洗い、皮をむき、中の種を取り除きます。果肉は後で使用するために大きなボウルに入れます。約200グラムの氷砂糖を用意し、事前に粉末状に粉砕してから、少量の食塩を取り、ヤギミルクフルーツの果肉に入れます。

2. 氷砂糖と塩を加えたヤギミルク果肉を冷蔵庫で1〜2時間冷やします。マリネした後、取り出してフードプロセッサーに入れてピューレ状にし、鍋に入れてゆっくりと煮込みます。煮込む過程では中火または弱火を使用し、箸で絶えずかき混ぜます。濃厚なソースに煮込んだら、成形できる容器に入れて自然に冷やして固めます。固まったヤギミルクフルーツケーキは、ブロックにカットしてそのまま食べることができます。