スイカ風味のバターパンケーキの作り方

今日はスイカ風味のバタークリスピーパンケーキの作り方を紹介します。とても美味しいですよ。故郷にいた頃、母がよく作ってくれました。

材料

小麦粉スイカ

バターチーズパウダー

白砂糖は不要

練習する

1. スイカジュース

2. 適量のバターを用意する

3. バターを水で溶かす

4. スイカジュースを濾し、純粋なジュースを小麦粉に加えます。

5.生地によく混ぜる

6.溶かしたバターを加える

7. 最初は生地が少し水っぽい

8. さらに小麦粉を加えると生地が厚くなりました

9. バターが多すぎるため、生地が薄くなります。 。 。鍋の底を押さえられない

10. カリカリになるまで揚げる

11. レースが多すぎる。 。ハハハ。 。ドロドロの状態です。

12. 鍋に油を入れる必要はありません。適量の生地を取ります。

13. 拭く

14. 均一に滑らかに塗る必要はありません。 。 。とにかく薄くしてください。この状態では生地の表面はあまり滑らかではありませんが、穴が大きすぎなければ問題ありません。

15. 火をつけて強火にし、衣がつくまで揚げます。

16. 端が簡単に剥がれるようになったら、パンケーキを裏返します。

17. 弱火にしてゆっくり炒める

18. 弱火でパンケーキをランダムにひっくり返しながら、カリカリになるまで焼きます。

19. 折ったり、円形にしたりすることもできます

20. 噛んでください。 。 。上に振りかけるチーズパウダーも付いています。

ヒント

1. クリスピーパンケーキは何種類か作りましたが、まだまとめていません。 。 。でも、バターを多めに使って、焦らずに揚げたほうがいいと思います。一気にカリカリにならなくても大した問題ではありません。

2. 生地は薄すぎず、厚めに仕上げます。 。 。

3. 最初のパンケーキは、生地を広げた後、火をつけて揚げます。パンケーキを1枚揚げた後、冷水に浸した清潔な布でフライパンを拭いて冷やし、次のパンケーキに移る前に拭いて乾かします。冷やす必要はありませんが、生地を広げるのがあまり上手でない場合は、残留温度が高くなりすぎて、広げる前に生地が形成されてしまいます。 。 。気分が落ち込んでいます。 。