スイカのダイエット効果とスイカ料理

スイカを定期的に食べると、体にどんなメリットがあるのでしょうか？ スイカは栄養価の高い果物であることは誰もが知っています。では、スイカにはどのような治療効果があるのでしょうか？ 今日はそのことをお話ししましょう。

スイカの治療効果

スイカは性質が冷たく、味は甘く、心臓、胃、膀胱の経絡に入り、清熱、夏バテの解消、水分補給、喉の渇きの解消、利尿、落ち着きのなさの解消などの効果があります。主に胸部と横隔膜の気滞、膨満感、不快感、排尿困難、口内炎、鼻炎、夏バテ、熱中症、アルコール解毒の治療に使用されます。スイカの種は肺を浄化して潤し、胃の調子を整えて喉の渇きを癒し、消化を助けます。また、吐血や慢性の咳を治す効果もあります。種子の殻は腸の出血や血性赤痢の治療に使用されます。

『本経風水』には次のように記されている。スイカは心嚢の熱を引き出し、小腸と膀胱から熱を排出する。太陽と陽明の経絡の熱による日射病や喉の渇きを和らげる効果があるため、天然の「百胡煎じ」と呼ばれている。百胡煎じは『漢方薬上寒論』の処方で、熱を清め、体液を促し、喉の渇きを癒し、落ち着きのなさを取り除く働きがあり、スイカの皮にも同じ働きがある。春から夏にかけては、潜気によって疫病や熱病が蔓延する。前年に採った果実を見つけた人は、雪に熱湯をかけるようにして食べる。

スイカ料理

【材料】スイカの皮、豚バラ肉、八角、醤油。

【作り方】 1.豚バラ肉は洗って切り分け、スイカは小口切りにして皮をむき（赤身は多めに残してもよい）、置いておきます。

2. 鍋にスイカの皮と豚バラ肉を入れ、適量の水、八角、醤油を加え、中火で30～40分煮ます。

エメラルドカープ

材料: スイカの皮250g、ポリアココヤシの皮50g、鯉1匹（約500g）、薄口醤油、酢、塩、MSG、サラダ油大さじ2。

生産

1. スイカの皮を洗い、緑色の硬い皮を剥いて、ダイヤモンド形に切ります。ポリアココの皮と鯉をきれいに洗います。

2. 中華鍋を熱し、油を注ぎ、鯉を入れてしばらく炒め、醤油と酢を加えて蓋をしてしばらく煮ます。

3. スイカの皮、ポリアの皮、水 1.5 カップを加え、弱火で味が染み込むまで煮込み、塩と MSG を加えて盛り付けます。

【特徴】 滋養強壮、除湿、清熱、黄疸軽減に効果があります。

スイカジュース：スイカ500g（できれば赤い果肉のスイカ）の果肉を絞ってジュースを飲みます。

「本草慧眼」に由来。このレシピでは、熱を消し、落ち着きのなさを和らげ、喉の渇きを癒すためにスイカを使用します。胃の熱傷、舌や喉の乾燥、イライラ、喉の渇きなどに用いられます。

『丹溪心法』には「ひどい口内炎を治すには、スイカジュースをゆっくり飲む」とある。使い方は前者と同じだが、主に心の火を消すことに焦点を当てている。スイカ料理

【材料】スイカの皮、豚バラ肉、八角、醤油。

【作り方】 1.豚バラ肉は洗って切り分け、スイカは小口切りにして皮をむき（赤身は多めに残してもよい）、置いておきます。

2. 鍋にスイカの皮と豚バラ肉を入れ、適量の水、八角、醤油を加え、中火で30～40分煮ます。

エメラルドカープ

材料: スイカの皮250g、ポリアココヤシの皮50g、鯉1匹（約500g）、薄口醤油、酢、塩、MSG、サラダ油大さじ2。

生産

1. スイカの皮を洗い、緑色の硬い皮を剥いて、ダイヤモンド形に切ります。ポリアココの皮と鯉をきれいに洗います。

2. 中華鍋を熱し、油を注ぎ、鯉を入れてしばらく炒め、醤油と酢を加えて蓋をしてしばらく煮ます。

3. スイカの皮、ポリアの皮、水 1.5 カップを加え、弱火で味が染み込むまで煮込み、塩と MSG を加えて盛り付けます。

【特徴】 滋養強壮、除湿、清熱、黄疸軽減に効果があります。