餡入りビワ

ビワは美味しい果物だということは誰もが知っていますが、ビワを餡子の材料として使うことはできますか？さて、ご紹介しましょう

ビワの栄養価

1. ビワに含まれる有機酸は消化腺の分泌を刺激し、食欲を増進し、消化吸収を助け、喉の渇きを癒し、熱を和らげる効果があります。

2. ビワにはアミグダリンが含まれており、肺を潤し、咳を和らげ、痰を除去し、さまざまな咳を治療します。

3. ビワの果実と葉はインフルエンザウイルスの増殖を抑制する効果があり、定期的に食べると季節を問わず風邪を予防できます。

4. ビワの葉は乾燥させてお茶にすることができ、熱を下げ、気を下げ、胃を調和させ、逆流を和らげる効果があり、嘔吐を止めるのに良い製品であり、さまざまなタイプの嘔吐やしゃっくりを治療できます。

びわの味噌詰めの材料：

ビワ300グラム、餡150グラム、豚脂糖30グラム、松の実10グラム、紅桜桃7.5グラム、白砂糖75グラム、金木犀糖5グラム、澱粉15グラム。

びわの味噌詰めの作り方：

1. ビワの上部を切り落とし、皮を剥き、芯と内膜をくり抜き、口を上にして皿に置きます。

2. 角切りにした砂糖豚脂を餡に加え、よく混ぜます。それぞれをビワに混ぜ込みます。ビワの口の周りに松の実を5個ずつ入れます。真ん中に紅桜粉を飾ります。蒸し器で強火で15分蒸します。取り出して別の皿にきれいに並べます。

3. 鍋に水を入れ、砂糖と金木犀を加えて沸騰させ、水で溶いてとろみをつけ、ビワにかける。