ポメロ

文旦が美味しい果物だということは誰もが知っていますが、文旦の果実についてご存知ですか?以下、ご紹介させていただきます。

ポメロの紹介

西インド諸島原産のザボンは、ザボンの一種です。オレンジより少し大きく、果肉は白、赤、ピンクの3色があります。主な生産国はアメリカ、イスラエル、アルゼンチン、南アフリカです。その中で、生産量では米国が世界第1位です。我が国では近年になってようやく導入され始めたばかりですが、ザボンとスイートオレンジの長所を兼ね備えており、栄養価も高いことから、現在市場で非常に人気があります。その果実は特別な香りがあり、肉質は柔らかく、味は酸味と苦味があり、しびれを感じますが、心地よい味わいです。生で食べるほか、絞ってジュースにしたり、ジャムや果実酒にしたりすることもできます。北米、ヨーロッパ諸国、そして日本では、多くの家庭にとって朝食に欠かせない果物や飲み物となっています。そして、世界のザボンの約半分がジュースに加工されています。最高のザボン果実は、適度な重さがあり、体に光沢があり、皮が薄く、柔らかいものです。

ブンタンの品種

現在、市場でよく見られるザボン（ウェンダンゴ）には主に 3 種類の品種があります。種なしザボンとしても知られる白い果肉のマーシュザボンは倍数体品種で、赤い果肉の品種もあります。白い果肉のダンカンザボンは果実が大きく、皮が厚く、種が多く、果肉がわずかに苦いです。トンプソンザボンは赤い果肉です。さらに、果肉が淡黄色やピンク色、あるいはほぼ無色透明の品種もあります。

ブンタンの治癒効果

高血圧の患者は、体内の余分なナトリウムを排除し、正常な生化学的代謝バランスを維持するために降圧薬を服用することがよくありますが、同時に体内の必須カリウムが失われることがよくあります。カリウムは心臓、血管、腎臓の機能を維持するために非常に重要です。ブンタンはカリウムが豊富でナトリウムがほとんど含まれていない珍しい果物の一つです。したがって、高血圧、心臓病、腎臓病の患者にとって最適な治療用果物です。 人体は高脂肪、高カロリーの食品を過剰に摂取すると、栄養過多となり、血中脂質が増加します。多量の脂質、特に低密度リポタンパク質が動脈の内壁に付着して動脈硬化を引き起こし、心臓、脳、腎臓などの重要な臓器への血液供給が不十分になり、心臓病や脳腎臓病を引き起こします。ポンカンにはペクチンが豊富に含まれており、低密度リポタンパク質コレステロールの含有量を減らし、動脈血管壁へのダメージを軽減し、血管機能を維持し、心臓病を予防します。

妊婦に対するザボンの効果

栄養価

文旦には貴重な天然ビタミンP、豊富なビタミンC、水溶性食物繊維が含まれており、糖分が少ない果物です。ビタミンPは皮膚と毛穴の機能を高め、皮膚の健康と美容に役立ちます。ビタミン C は、ヒトのコラーゲンの合成に関与し、抗体の生成を促進して体の解毒機能を高めます。ダイエット中の人には欠かせないメニューです。

文旦の役割

1. ザボンに含まれるビタミンPは、皮膚と毛穴の機能を高め、皮膚の健康と美容に役立ちます。

ブンタンの効能

:1. 胃の不調や消化不良に使用されます。風邪による胃痛や腹痛を治すには、ザボンの実（木に残して紙で包み、霜が降りてから摘み取る）を細かく切り、鶏（内臓を取り除く）を加えて鍋に入れ、適量の日本酒と黒砂糖を加えてよく煮立つまで蒸し、1～2日後に食べます。

対象グループ

一般の人が食べることができます。

食べ物のタブー

性質が冷たく、腹痛を起こしやすい。貧血や痰が多い人は食べ過ぎに注意。

現代の研究

グレープフルーツの皮、オレンジの皮、新オレンジの皮、カロチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ナイアシン、カルシウム、リン、鉄、糖類などが含まれています。