ポメロ

文旦が美味しい果物だということは誰もが知っていますが、文旦の果実についてご存知ですか?以下、ご紹介させていただきます。

ポメロの紹介

西インド諸島原産のザボンは、ザボンの一種です。オレンジより少し大きく、果肉は白、赤、ピンクの3色があります。主な生産国はアメリカ、イスラエル、アルゼンチン、南アフリカです。その中で、生産量では米国が世界第1位です。我が国では近年になってようやく導入され始めたばかりですが、ザボンとスイートオレンジの長所を兼ね備えており、栄養価も高いことから、現在市場で非常に人気があります。その果実は特別な香りがあり、肉質は柔らかく、味は酸味と苦味があり、しびれを感じますが、心地よい味わいです。生で食べるほか、絞ってジュースにしたり、ジャムや果実酒にしたりすることもできます。北米、ヨーロッパ諸国、そして日本では、多くの家庭にとって朝食に欠かせない果物や飲み物となっています。そして、世界のザボンの約半分がジュースに加工されています。最高のザボン果実は、適度な重さがあり、体に光沢があり、皮が薄く、柔らかいものです。

ブンタンの品種

現在、市場でよく見られるザボン（ウェンダンゴ）には主に 3 種類の品種があります。種なしザボンとしても知られる白い果肉のマーシュザボンは倍数体品種で、赤い果肉の品種もあります。白い果肉のダンカンザボンは果実が大きく、皮が厚く、種が多く、果肉がわずかに苦いです。トンプソンザボンは赤い果肉です。さらに、果肉が淡黄色やピンク色、あるいはほぼ無色透明の品種もあります。

ブンタンの治癒効果

高血圧の患者は、体内の余分なナトリウムを排除し、正常な生化学的代謝バランスを維持するために降圧薬を服用することがよくありますが、同時に体内の必須カリウムが失われることがよくあります。カリウムは心臓、血管、腎臓の機能を維持するために非常に重要です。ブンタンはカリウムが豊富でナトリウムがほとんど含まれていない珍しい果物の一つです。したがって、高血圧、心臓病、腎臓病の患者にとって最適な治療用果物です。人体は高脂肪、高カロリーの食品を過剰に摂取すると、栄養過多となり、血中脂質が増加します。多量の脂質、特に低密度リポタンパク質が動脈の内壁に付着して動脈硬化を引き起こし、心臓、脳、腎臓などの重要な臓器への血液供給が不十分になり、心臓病や脳腎臓病を引き起こします。ポンカンにはペクチンが豊富に含まれており、低密度リポタンパク質コレステロールの含有量を減らし、動脈血管壁へのダメージを軽減し、血管機能を維持し、心臓病を予防します。

妊婦に対するザボンの効果

ポンカンには天然の葉酸も含まれています。葉酸は妊娠初期に非常に重要であるだけでなく、妊娠全体を通して不可欠です。妊娠中は胎児の体組織が急速に成長するので、妊婦は胎児の必要量を満たすために大量の葉酸を必要とします。葉酸欠乏症は、妊娠高血圧症候群や胎盤早期剥離の発生率を高めるだけでなく、妊婦に巨赤芽球性貧血、胎児の子宮内発育遅延、早産、新生児の低出生体重などの症状を引き起こします。そのため、ザボンは妊婦にも最適な果物です。

栄養価

文旦には貴重な天然ビタミンP、豊富なビタミンC、水溶性食物繊維が含まれており、糖分が少ない果物です。ビタミンPは皮膚と毛穴の機能を高め、皮膚の健康と美容に役立ちます。ビタミン C は、ヒトのコラーゲンの合成に関与し、抗体の生成を促進して体の解毒機能を高めます。ダイエット中の人には欠かせないメニューです。

文旦の役割

1. ザボンに含まれるビタミンPは、皮膚と毛穴の機能を高め、皮膚の健康と美容に役立ちます。

2. ザボンはカロリーが非常に低いので、体重を減らしたい人にとっては最適です。

3. ザボンにはビタミン C が豊富に含まれており、シミやそばかすを防ぎ、しわをなくし、疲労を和らげる効果があります。寝る前にザボンジュースを一杯飲むとよく眠れ、朝にザボンジュースを一杯飲むと便秘を予防できます。

4. ザボンにはミネラルのカリウムが含まれており、心臓血管疾患、脳血管疾患、腎臓疾患の患者にとって最適な治療用果物です。

5. ザボンには天然ペクチンと呼ばれる特別な栄養素が含まれており、血液中のコレステロールを下げ、血液を浄化することができます。

6. 文旦を食べると風邪を予防できます。

7. ザボンに含まれる天然の葉酸は、避妊薬を服用している女性や妊娠中の女性の貧血症状を予防します。

8. 文旦はカルシウムと鉄分の吸収を助けます。同時に、ザボンに含まれる天然の葉酸は、避妊薬を服用している女性や妊娠中の女性の貧血を予防することができます。

9. ブンタンは食物繊維が豊富で、胃の詰まりを防ぐのに役立ちます。

ブンタンの効能

:1. 胃の不調や消化不良に使用されます。風邪による胃痛や腹痛を治すには、ザボンの実（木に残して紙で包み、霜が降りてから摘み取る）を細かく切り、鶏（内臓を取り除く）を加えて鍋に入れ、適量の日本酒と黒砂糖を加えてよく煮立つまで蒸し、1～2日後に食べます。

2. アルコールによる障害、慢性の咳、痰、喘息などに用いられます。酔いを治すには、ザボンの実を生で食べましょう。咳、痰、喘息の治療には、ザボンの実を取り、内側の白い袋を取り除き、細かく切り、蓋付きのボウルに入れ、適量の麦芽糖（または蜂蜜）を加え、柔らかくなるまで蒸し、朝晩大さじ1杯ずつを摂取し、少量の熱い日本酒と一緒に経口摂取します。

3. 黄疸を治療する。人々はザボンの実を2個燃やして灰にし、細かい粉末に挽いて、1日3回食後に6〜9グラムを摂取します。

4. 痰の多い咳に用います。文旦を細かく切って芯を取り除き、ワインの中に一晩浸し、柔らかくなるまで煮て蜂蜜と混ぜ、時々飲み込みます。