オレンジの栄養価

オレンジの栄養価

みかんは栄養価が高く、今はみかんがたくさん出回る季節なので、ぜひ楽しんでください。

オレンジの紹介

柑橘類は熱帯・亜熱帯地域に生息する常緑果樹で、主な生産地は広東省、福建省、四川省、湖南省、浙江省、湖北省、広西チワン族自治区、雲南省、貴州省などです。安徽省南部、江蘇省太湖付近、陝西省漢中など他の地域でも栽培されています。柑橘類には多くの種類と品種があります。私の国で最も一般的に栽培されている 4 つの主な種類は、ザボン、オレンジ、皮の広い柑橘類、キンカンです。

ブンタンの果実は最も大きく、皮が厚く、花びらが多く(13~18 枚)、種子も豊富です。優れた品種としては、沙田ザボン、平山ザボンなどがあります。オレンジにはサワーオレンジとスイートオレンジがあります。果実は球形で、皮はオレンジ色です。優れた品種としては、新会オレンジ、金城オレンジ、香オレンジなどがあります。皮が広い柑橘類は皮がゆるくて剥きやすく、果肉が分離しやすいです。たくさんの種類がありますが、大きく分けるとみかんとオレンジの2つのグループに分けられます。マンダリンオレンジグループの果実は、一般的にミカンの果実よりも小さく、形は平らで、皮は薄くてゆるく、非常に簡単に剥がれます。スポンジ層は淡黄色で、胚は濃い緑色です。一年中オレンジ、赤オレンジ、赤オレンジ、ミルクオレンジがあります。みかんは一般的にオレンジよりも大きく、扁平で、皮がやや厚く剥きやすいです。スポンジ層は白く、胚は薄緑色です。バナナみかん、温州みかんなどがあります。キンカンは果実が小さく、皮が肉厚で、味は甘く、花びらは少ない(3~7枚)のが特徴です。品種には、山キンカン、羅浮キンカン、丸キンカン、金弾などがあります。

オレンジの栄養価

1. オレンジにはビタミンCとクエン酸が豊富に含まれています。前者は美容効果があり、後者は疲労回復効果があります。

2. オレンジの薄い皮には食物繊維とペクチンが含まれており、便通を促進し、コレステロールを下げる効果があります。

3. ヘスペリジンは毛細血管の強度を高め、血圧を下げ、心臓の冠状動脈を拡張します。そのため、オレンジは冠状動脈疾患や動脈硬化を予防する食品です。研究によると、柑橘類を食べると動脈に蓄積されたコレステロールが減り、動脈硬化を逆転させるのに役立つことがわかっています。

4. 柑橘類のフレッシュジュースには、「ノミリン」と呼ばれる強力な抗がん作用を持つ物質が含まれています。発がん性化学物質を分解し、がん細胞の増殖を抑制・阻止し、人体の解毒酵素の活性を数倍に高め、発がん物質が細胞核にダメージを与えるのを防ぎ、遺伝子の完全性を保護します。

オレンジを食べることによる効果

柑橘類は甘酸っぱく、性質が冷たく、肺と胃の経絡に入ります。

食欲増進、気の調節、喉の渇きを癒す、肺を潤すなどの効果があります。

主に胸郭と横隔膜の気滞、嘔吐、食欲不振、胃陰不足、口渇、肺熱咳嗽、過度の飲酒などの治療に使用されます。

オレンジは人に適しています

一般の人は食べることができますが、風邪や痰による咳がある人は食べないでください。

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