ネクタリンの栄養価

ネクタリンは一般的な桃の変種です。我が国の北西部には野生のネクタリンがあり、「李光桃」と呼ばれています。中医学の専門家によると、ネクタリンにはさまざまなビタミンが含まれており、栄養が豊富です。咳を和らげ、痰を減らし、気を補い、腎臓を強化する機能があります。血圧を下げ、寿命を延ばすことができます。食べると、子供の発育を促進し、知能を向上させることができます。ネクタリンは栄養が豊富で、糖分 13%、有機酸 1.5%、ペクチン 1%、タンパク質 1.1% が含まれています。果肉 100 グラムあたり、ビタミン C 12 mg、リン 40 mg、カルシウム 12 mg、鉄 0.8 mg、マグネシウム 14.5 mg が含まれています。さらに、人体に必要な17種類のアミノ酸やカロチンも含まれています。ネクタリンの栄養価や食べる際の注意点などをご紹介します。

栄養価

ネクタリンにはさまざまなビタミンが含まれており、栄養が豊富です。咳を和らげ、痰を減らし、気を補い、腎臓を強化する機能があります。血圧を下げ、寿命を延ばすことができます。食べると、子供の発育を促進し、知能を向上させることができます。ネクタリンはビタミンCが豊富で、桃を改良して栽培されており、桃よりも甘く、栄養価も高いです。新鮮なネクタリン 1 個に含まれるビタミン C は、成人の 1 日の必要量をほぼ満たすことができます。ビタミン C は、体内の鉄分の吸収や免疫システムの維持を助けるだけでなく、皮膚の重要な成分であるコラーゲンの合成にも不可欠です。コラーゲンは瘢痕形成を促進することもあり、傷の治癒に非常に重要です。 ネクタリンは桃よりも皮が滑らかで、あの厄介な毛がありません。果肉は硬く、ピンク、黄色、白などがあり、桃よりも香りが強いです。ネクタリンのカロリーは桃よりわずかに高く、平均 36 カロリーです。

食べ方とタブー

ネクタリンの食べ方は様々です。生で食べることもできますし、保存が難しいため、缶詰の桃、ドライ桃、桃ジャム、桃ジャム、フルーツワイン、ジュースなどに加工することもできます。

1. ネクタリンは美味しいですが、食べ過ぎないようにしましょう。李時珍はかつてこう言った。「生の桃を食べすぎると、お腹が張っておできができ、有益ではなく有害だ」。「桃は滋養を与える」という言葉は、桃は適度に食べるべきだが、生の桃は保存してはいけないという意味である。

2. ネクタリンを食べすぎると炎症を起こしやすくなります。体内の熱が過剰で、傷や吹き出物ができやすい人は、ネクタリンを食べすぎないようにしてください。しかし、保存された果物を食べる場合にはそのようなデメリットはありません。

3. 桃仁には、血液を破り、瘀血を取り除き、腸を滑らかにして便秘を解消する効果がありますが、桃仁には揮発性油と多量の脂肪油が含まれており、補充よりも排出する効果が大きいため、食べ過ぎには注意してください。桃仁を食べすぎると中毒を引き起こす可能性があり、初期症状は吐き気、嘔吐、頭痛、めまい、かすみ目、心拍数の増加などです。重症の場合は心停止につながる可能性があります。特に妊婦の方は食べないでください。