ネクタリンの紹介、ネクタリンと普通の桃の違い

ネクタリンについてどれくらい知っていますか？次に、お話ししましょう。

ネクタリンの紹介

1980年代以降、我が国の桃の育種家は、海外から導入されたネクタリンの品種を我が国の一般的な桃の品種と交配させ、我が国の環境と気候条件に適応した甘い味の一連のネクタリンの品種を育成し、広く生産を推進し、特に一部の新興桃生産地域では、開発面積が普通の桃を大幅に上回っています。現在、わが国の桃の生産は依然として普通の桃が主流ですが、ネクタリンは果実の表面が滑らかで毛がなく、摘みやすく食べやすく、見た目も美しいことから、生産者や消費者の間で人気があります。ネクタリンの生産は急速な成長段階にあり、将来的には桃の生産のより大きな割合を占めると予想されています。

ネクタリンと普通の桃の違い

1. ネクタリンの皮は毛がなく、滑らかで光沢があり、油を塗ったかのように明るい色をしています。普通の桃の皮は毛羽立っていて、赤みがかっていたり、わずかに黄色がかっていて、光沢がありません。 2. ネクタリンの皮は剥きにくいですが、普通の桃は熟すと皮を剥くことができます。 3. ネクタリンの果肉はシャキシャキしていて、水分が比較的少ないです。普通の桃は生のときはシャキシャキしていますが、熟すと柔らかくなり、水分が多くなります。 4. ネクタリンは早く出回りますが、普通の桃は少し遅れて出回ります。しかし、一般的な桃でも品種によって熟す時期が異なるため、初夏から晩秋まで販売することができます。

ネクタリンの良い特性

①表面が美しく魅力的である

他の桃の表面は毛が生えていますが、ネクタリンは表面が油のように滑らかで毛がなく、リンゴやプラムの表面のように滑らかなのでネクタリンと呼ばれています。他の桃は表面の一部だけが赤いのですが、ネクタリンは表面全体がさくらんぼのように鮮やかな赤色です。そのため、ネクタリンは毛のない皮、魅力的な鮮やかな赤い果実の色、そしてまばゆいばかりの外観で市場で非常に人気があります。現在、国際市場で人気を集めている新興果物です。専門家は、ネクタリンが徐々に他の桃に取って代わり、市場を独占すると予測しています。21世紀はネクタリンの時代です。

②風味が素晴らしい

香り高く、甘く、サクサク。ネクタリンは味が甘く（糖度が非常に高い）、中国人の甘いものを食べる習慣に非常に適しており、香りが強く、新鮮で美味しく、果肉は細かくシャキシャキしており、非常に爽やかです。

③優れた収量性能

重慶林業果樹研究所と龍泉園芸研究所が推進する10数種類の品種は、いずれも収穫量が非常に高く、大きな経済的利益がある。 4年生樹を例にとると、1ムーあたりの平均収量は3,500～4,000kgで、生産ピーク時には6,500kgを超えることもあります。また、収量が安定しており、連続結実能力が強いです。 ④貯蔵や輸送に強いネクタリンの品種の中には、熟すとシャキシャキとした硬い果実になり、長距離輸送に非常に強いものもあり、貯蔵や輸送に対する耐性は桃よりもはるかに優れています。