ブルーベリーの栄養価と機能

ブルーベリーは珍しい果物の一つです。栄養価が高く、多くの効能があります。以下は私がお勧めするブルーベリーの栄養価と効能です。

ブルーベリー

ブルーベリーは、ブループラム、ドゥシ、ドゥシ、ドゥシ、ディアンフルーツ、ドゥシリンゴンベリーとも呼ばれ、小さな粒の小さなベリーです。果実は青く、白い果実粉の層で覆われています。果肉は繊細で、甘酸っぱく、香りがよく心地よい香りがします。ブルーベリーという言葉は、おそらくミルクティーショップで最もよく耳にする言葉でしょう。ブルーベリーの味は確かにとても良く、ブルーベリーの栄養価はさらに高く評価されています。「美容やスキンケアのために何を食べたらいいか」と考えたとき、まずブルーベリーを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。実際、ブルーベリーのこの効果は、その栄養価の現れの一つです。ブルーベリーの栄養価の概要は次のとおりです。

1. ブルーベリー果実に含まれる VMA (アントシアニン色素) は、目に良い健康効果をもたらします。目の疲れを軽減し、夜間視力を改善します。特に、長時間目を使う作業を行う人に適しています。ブルーベリーにはビタミンAが含まれており、目を保護する働きがあります。また、ブルーベリーにはビタミンAだけでなく、その主成分であるアントシアニンが含まれており、網膜とロドプシンの合成と再生を直接促進し、目に活力と輝きを与えます。

2. ブルーベリーにはペクチンが豊富に含まれており、コレステロールを効果的に下げ、動脈硬化を防ぎ、心臓血管の健康を促進します。

3. ブルーベリーにはビタミンCが豊富に含まれており、心臓機能を高め、ガンや心臓病を予防し、脳神経の老化を防ぎ、脳力を向上させることができます。また、風邪、喉の痛み、下痢にも一定の改善効果があります。

4. ブルーベリーには毛細血管を保護し、抗酸化作用があります。

5. ブルーベリーは脳神経の老化を遅らせ、記憶力を高めることができます。

6. ブルーベリーは体内の炎症を除去する効果があり、特に尿路感染症や慢性腎炎に効果的です。

7. ブルーベリーには抗がん作用があります。

8. ブルーベリーは、前述したように、健康な肌を維持し、たるみや目の下のたるみを解消するのにも役立ちます。ブルーベリーは、世界で最も健康的な食品トップ 15 の 1 つとしても知られています。

健康上の利点

ブルーベリーには健康に良い物質がたくさん含まれています。これらの物質には、果糖、セルロース、ビタミン、抗酸化物質が含まれます。現在では、抗酸化物質が癌、心臓病、老化などの病気を予防し、遅らせる上で決定的な役割を果たすと考えられています。

ブルーベリーは見た目は小さいですが、栄養価が高く、他のどの果物や野菜よりも病気と闘う強力な抗酸化物質を含んでいます。ブルーベリーの効能には、心血管疾患や癌のリスクを軽減すること、健康な肌を維持し、たるみや目の下のたるみを軽減することなどがあります。ブルーベリーには抗酸化植物栄養素、特にアントシアニンが豊富に含まれており、心臓血管疾患、糖尿病、アルツハイマー病、ガン、黄斑変性症や白内障などの退行性眼疾患の予防に重要な役割を果たします。また、乳がんの発生率を減らす効果があることもわかっています。ブルーベリーには、癌の進行を促進する代謝経路を阻害する別の抗酸化物質であるエラグ酸も含まれています。ブルーベリーには、下痢や便秘を和らげる水溶性食物繊維であるペクチンが豊富に含まれています。ブルーベリーに含まれるタンニンは、消化器系の炎症を軽減します。ブルーベリーは出血性大腸菌を減らし、尿路の健康を促進する効果もあります。