新鮮なキンモクセイの花を保存する方法 摘みたてのキンモクセイの花を保存する方法

キンモクセイは、多くの人が好む美しい観賞用植物です。開花期に入ると、遠くからでも魅力的なキンモクセイの香りが漂ってきます。キンモクセイが開花期に入った後、新鮮なキンモクセイを収穫して食べ​​るのが好きな人もいます。収穫した新鮮なキンモクセイをすぐに食べられない場合は、どのように保存すればよいでしょうか？次に、生のキンモクセイの保存方法を紹介します。

新鮮なキンモクセイを保存する方法

1. 新鮮なキンモクセイの花は摘んだ後できるだけ早く保存する必要があります。密閉できる保存袋に入れて中の空気を抜いてから冷蔵庫に保存するのが最善です。こうすることでキンモクセイの花を新鮮に保ち、劣化を防ぐことができます。また、キンモクセイの花の香りが失われるのを防ぐこともできます。ただし、この方法では新鮮なキンモクセイの花を2〜3日しか保存できず、長期間使用すると劣化してしまいます。

2. 新鮮なキンモクセイの花は、後で分けて保存することもできます。風乾する前にキンモクセイの花を慎重に選び、残った花と古い葉をすべて取り除き、風通しの良い場所に広げて乾燥させます。完全に水分がなくなったら、集めて鮮度保持袋に入れて保存します。この方法により、キンモクセイの花を特に長期間保存できます。

摘みたてのキンモクセイを保存する方法

1. 保存

摘みたてのキンモクセイは、後で漬けて保存することができます。漬ける前に、新鮮なキンモクセイを慎重に選別し、不純物を取り除きます。次に、適量の白砂糖と清潔なガラス瓶を用意します。準備した新鮮なキンモクセイをガラス瓶に入れ、白砂糖の層を追加し、さらにキンモクセイの花の層を追加し、このプロセスを繰り返します。最上層に適量の白砂糖を入れ、瓶の口を密封して冷蔵庫に直接保存します。これにより、新鮮なキンモクセイを特に長期間保存できます。

2. 乾燥と保存

摘みたてのキンモクセイは、後で乾燥させて保存することができます。天日干しするとキンモクセイの香りが失われると聞いたことがある人も多いでしょう。そのため、新鮮なキンモクセイを摘んだ後、選別してからオーブンの天板にアルミホイルを敷き、その上にキンモクセイを広げてオーブンに入れ、オーブンの温度を約60度に設定し、上火と下火を選択し、5分ごとに取り出して裏返し、キンモクセイが乾いたら取り出して乾燥した環境で保存します。

今日は、新鮮なキンモクセイの花を保存する方法と、摘みたてのキンモクセイの花の保存方法をご紹介します。生でキンモクセイの花を食べるのが好きな人は、これらの方法を使って、咲いたキンモクセイの花を新鮮な状態で保存することができます。