卵酒の作り方 卵酒の作り方

多くの人がエッグノッグについて聞いたことがあり、それが人体に明らかな栄養効果があることを知っています。豊富な栄養素で体を補充し、体の老化を遅らせることができます。そのため、日常生活では、多くの人が自宅でエッグノッグを作りたいと思っていますが、作り方がわかりません。今日はエッグノッグの作り方を書き留めます。エッグノッグを飲みたい人は、これを読んでから作り方を学ぶことができます。

エッグノッグの作り方

1.卵酒を作るときは、卵2個、黒砂糖20グラム、日本酒50グラム、適量の水を用意する必要があります。この方法で作った卵は1人分です。家族が複数いる場合は、材料の量を適宜増やすことができます。

2.大きめのボウルを用意し、ボウルに卵を割り入れ、黒砂糖と日本酒を加え、適量の水を加えてよく混ぜてから鍋に入れて蒸します。水が沸騰したらさらに10分間蒸します。このとき、鍋の中の卵酒は蒸されており、取り出してすぐに食べることができます。

エッグノッグを作るコツ

1. 卵酒を作るときは、赤ワインを使うこともできます。上質な赤ワイン100グラムを用意し、小鍋に入れて火にかけ、新鮮な卵を用意します。ワインが温まったら、赤ワインの中に卵を割り入れ、箸で混ぜ、火を止めて取り出して冷まし、適温になったらそのまま食べます。

2. 卵酒を作るときは、家庭にある一般的な米酒を使用することもできます。米酒200グラム、卵2個、適量のクコの実、適量の白砂糖が必要です。準備した米酒を鍋に入れて加熱し、沸騰させます。次に、クコの実を洗って米酒に入れ、一緒に10分間煮ます。整理する過程で、準備した卵をボウルに割り、均等に混ぜます。鍋の米酒が沸騰したら、卵を鍋に入れて一緒に煮込み、白砂糖を加えて味付けします。混ぜた後、取り出して冷ましてから食べます。

3. インフルエンザにかかっていて、鼻づまり、鼻水、喉の痛みがある場合は、自宅で卵酒を作ることもできます。ただし、卵酒を作るときは、白ワイン50グラムを用意し、鍋に注いで煮ます。アルコールが蒸発したら、卵を1個取り、鍋に割り入れます。箸で均等にかき混ぜ、少量の白砂糖を加えてから、適量の沸騰したお湯を注ぎます。取り出した後、熱いうちに飲むことができます。