血燕の巣と白燕の巣の違い。燕の巣を一番美味しく食べるには？

血燕の巣と白燕の巣は、燕の巣科の2つの異なる品種です。多くの人の目には、血燕の巣の栄養価と効能は白燕の巣よりも優れていますが、一部の人の目には、2種類の燕の巣は似ています。では、血鳥の巣と白鳥の巣の違いは何でしょうか?しばらくすると、そのことについて学べるようになります。また、ツバメの巣を最も美味しく食べる方法もお伝えします。

血鳥の巣と白鳥の巣の違い

血鳥の巣と白鳥の巣には明らかな違いはありません。どちらもツバメが作った巣です。ただし、血鳥の巣と白鳥の巣の色は同じではありません。血鳥の巣は主に赤褐色で、白鳥の巣は主に乳白色です。血が赤いのは、血が形成される過程で岩石から微量鉄元素を吸収するためであり、これは自然の変化の結果です。

ツバメの巣を最も美味しく食べる方法

燕の巣と煮込んだパパイヤ

1. パパイヤとツバメの巣を一緒に水に入れて煮込むのが最適です。作るときは、パパイヤを半分に切り、真ん中の種を取り除きます。次に、準備したツバメの巣をきれいな水で洗い、温水に浸します。余分な毛を取り除き、パパイヤの真ん中に直接置きます。

2. 適量の氷砂糖と水を加え、蒸し器に水を入れ、蒸し器に入れ、燕の巣入りパパイヤを蒸し器の上に置き、鍋に蓋をして水の中で蒸します。水が沸騰してから20分ほど蒸すと、鍋の中で燕の巣入りパパイヤの煮込みが完成します。鍋から取り出して冷ましてからお召し上がりください。

燕の巣蓮の実スープ

1. ツバメの巣、白キノコ、蓮の実、ユリなどの材料を一緒にして蓮の実スープを作ると、味は特に良くなります。作るときは、ツバメの巣20グラム、白キノコ半分、新鮮なユリ50グラム、新鮮な蓮の実50グラムを用意する必要があります。

2. あらかじめきれいな水に浸しておき、新鮮なユリをきれいな水で洗います。最後に、加工した材料をすべて鍋に入れ、適量の氷砂糖ときれいな水を加えて沸騰させ、中火から弱火で約30分間煮ます。

3. ツバメの巣と蓮の種のスープを作るとき、鍋で煮たくない場合は、煮込み鍋で煮込むこともできます。このようにすると、ツバメの巣と蓮の種のスープは特に美味しくなります。