米ぬか油の効能と機能

食用油市場では、人々がよく食べる大豆油、落花生油、ブレンド油のほかに、米ぬか油という種類の油もあります。米ぬか油は、米の加工過程で生成される米ぬかを主原料として、加工・精製して得られる食用油です。淡黄色で香りがよく、冷菜に使え、他の食用油と同様に、さまざまな料理の調理にも使えます。では、米ぬか油にはどのような効果や働きがあるのでしょうか？日常生活で食べるとどんなメリットがあるのでしょうか？

米ぬか油の効能と機能

1. 高脂血症を予防する

米ぬか油には人体に不可欠なさまざまな栄養素が含まれており、特にオリザノールとビタミンEの含有量が高いです。この2つの物質は、体内のコレステロールの吸収を抑制するだけでなく、体内のコレステロールの分解と代謝を促進します。血中脂質の増加を防ぎ、人体の動脈硬化を予防します。

2. 体重を減らす

米ぬか油は低カロリーの食品成分です。食べた後、脂肪やコレステロールを吸収しすぎることはありません。米ぬか油には不飽和脂肪酸が多く含まれており、人体の脂肪燃焼を促進し、脂肪の吸収を抑制し、脂肪が体内に蓄積するのを防ぎます。定期的に摂取すると、体重を減らし、スリムな体型を手に入れることができます。

3. 腸を浄化し解毒する

米ぬか油は天然オイルです。香りが良いだけでなく、腸を滑らかにし、腸壁に蓄積したゴミや毒素を排出し、体の新陳代謝を促進し、腸を浄化して解毒しながら便秘を防ぐ効果もあります。この特性は減量にも非常に有益です。

4. 老化を遅らせる

米ぬか油に含まれる不飽和脂肪酸は、人体の過酸化脂質の代謝を促進し、含まれるビタミンEは天然の抗酸化物質です。人体のさまざまな組織細胞の活動を高め、人体の酸化反応の発生を減らし、人体の鬱血を解消します。定期的に摂取すると、体内のさまざまな臓器の活動を高め、さまざまな老化症状の発生を遅らせることができます。