雪皮月餅の材料と手順のチュートリアル

雪皮月餅の材料と手順のチュートリアル

香港の食文化は、美味しくて洗練された味を重視しています。香港式の点心は非常に有名です。見た目が美しいだけでなく、材料も健康的で栄養価が高いです。雪皮月餅は香港発祥で、伝統的な月餅とは異なります。雪皮月餅は見た目が美しく、冷蔵保存が必要ですが、新鮮で美味しい味です。今日はこの特別な雪皮月餅の作り方を紹介します。

雪皮月餅の作り方

1. 雪月餅を作るための材料 もち米粉65グラム、もち米粉60グラム、澱粉30グラム、粉砂糖25グラム、油30グラム、牛乳200グラム、練乳40グラム、あんこ225グラム。

2. 雪月餅の作り方 ステップ 1: ボウルに練乳を注ぎ、牛乳を加えてよく混ぜます。 ステップ2:油、粉砂糖、澱粉、米粉を順番に加え、よく混ぜてから、もち米粉を加えます。 ステップ 3: 完全に混ぜた後、粒子のないペーストをステンレス製の容器に注ぎます。 ステップ 4: 鍋を 20 分間加熱し、その間に生地をかき混ぜて、均一に加熱して完全に調理できるようにします。 ステップ 5: 小麦粉ペーストが完全に加熱されたら、後で使用するために冷まします。 ステップ6:熱した鍋にもち米粉を入れ、弱火で約3分間炒めます。 ステップ 7: 手に油をつけて、冷めた生地の一部を取り出し、真ん中にくぼみを作ってあんこを入れます。 ステップ8:アイスの皮で包んだ後、揚げたもち米粉で包み、型に入れてしっかりと押します。 ステップ9:型をひっくり返して雪皮月餅の形を作り、食べる前に冷蔵庫に入れます。

<<:  ピーナッツオイルは腐りますか?腐ったピーナッツオイルにどう対処すればいいですか?

>>:  黒砂糖が腐るとどうなるのでしょうか? 黒砂糖が腐っても飲めるのでしょうか?

推薦する

レモンの切り方と時期

レモンを切る時間レモンの木は、適切な環境であれば一年中挿し木で増やすことができますが、春と秋、特に5...

ダイアンサスの写真とダイアンサスの植え付けガイド

ナデシコには多くの品種があり、どれも魅力的な香りとシンプルながらも上品で魅力的な外観をしています。ダ...

レーズン豆乳の効能と機能

豆乳は最も人気のある健康飲料の1つです。豆を主原料として粉砕、加工して作られます。さらに、製造過程で...

シリコン肥料栄養液の使い方は?液体シリコン肥料の使い方

シリコン肥料養液は水に直接溶かすことが出来ます。機能性肥料として考えられています。植物の生育を調節し...

アスパラガスシダの育て方を教えてください。アスパラガスシダの葉が黄色くなったらどうすればいいですか?

アスパラガスシダは、多くの人が好む鉢植え植物です。主に葉を観賞するために使われ、葉は緑色で観賞価値が...

端午の節句に栽培するのに適した作物は何ですか?

端午の節句に栽培するのに適した作物は何ですか?ドラゴンボートフェスティバルは私の国の伝統的な祭りの一...

ニベの煮込み麺の作り方 ニベの煮込み麺の作り方

ニベ麺の作り方は?以下に詳しく紹介させていただきますので、気に入っていただければ幸いです。ニベの煮込...

モンステラを植えるのに適した土壌

モンステラの土モンステラは酸性の土壌を好みます。土壌の要件は、肥沃で、緩く、吸水性と通気性が良好であ...

四季折々の椿の育て方(家庭で椿を育てる方法と注意点)

1. ツバキにもっと日光を当てて栄養を蓄えるツバキは春先に開花するときに多くの栄養分を消費するため...

綿実糖の効能と働き 綿実糖の摂り方

ラフィノースは、人体に多くの利点を持つ非還元糖です。これは、フルクトース、グルコース、ガラクトースな...

胸を大きくするためにパパイヤを食べる方法 胸を大きくするためにパパイヤを食べる方法

人生において、美容を愛する多くの女性は、自慢のバストを持ち、胸をふっくらと美しくしたいと思っています...

シャクナゲの育て方と注意点とは

カッコウの飼育方法ツツジはツツジ科の落葉低木です。一般的には、挿し木繁殖、株分け繁殖、播種繁殖の 3...

台湾グアバの効能と機能

台湾グアバはおいしい果物です。見た目は台湾の青ナツメに似ていますが、サイズが大きいです。味と栄養価も...

長豆を美味しくするには?長豆の家庭料理レシピ

長豆は私たちの日常生活にとてもよく見られます。夏になると大量に収穫され、人々のお気に入りの緑の野菜で...

カーネーションにはどのくらいの頻度で水をあげればよいでしょうか?

カーネーションにはどのくらいの頻度で水をあげればよいでしょうか?カーネーションに水をやるときは、天候...