蜂蜜の保存期間はどれくらいですか?

はちみつは国内外で大変人気の健康食品です。その効能は、真実かどうか分からないほど大々的に宣伝されています。しかし、実際には、はちみつはさまざまな場所で使用でき、さまざまな用途があります。では、購入したはちみつが一定期間放置されると変化が現れ、期限切れになってしまうのではないかと心配していませんか?それでは、蜂蜜の保存期間についてお話ししましょう。

蜂蜜の賞味期限

(1)蜂蜜の純度が極めて高い場合、理論上は賞味期限はありません。しかし、これは稀なケースなので、蜂蜜には賞味期限があります。

(2)国の規制によると、すべての蜂蜜製品には2年間の賞味期限を記載する必要があります。ただし、蜂蜜が適切に保管されているかどうかによっても異なります。発酵が起こり、蜂蜜が黄色くなり、酸っぱくなるなどした場合、蜂蜜は本当に期限切れです。

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