コーヒーパンの作り方 コーヒーパンの作り方

最近、コーヒーパンという新しい味のパンが市場で大人気になっています。甘くなく、カロリーも低いので、ほとんどの人に適しています。料理好きの友人たちも、自宅でコーヒーパンを作りたいと言っている人が多いのですが、このようなコーヒーパンはどのように作ればいいのでしょうか？コーヒーパンの作り方は後ほど書きますので、読んで頂ければ覚えて頂けます。

コーヒーパンの作り方 コーヒーパンの作り方

コーヒーパンの材料

自宅でコーヒーパンを作るときは、小麦粉 500 グラム、水 200 グラム、コーヒー 2 袋、粉ミルク 1 袋、卵 1 個、砂糖大さじ 3 杯、植物油大さじ 4 杯、塩少々、イースト粉少々を用意する必要があります。

コーヒーパンの作り方

1. 上記の材料をすべて準備し、準備した砂糖、水、塩、植物油、その他の材料をパンのバケツに入れ、卵を割り、卵白と卵黄を分け、卵白をパンのバケツに入れ、卵黄を取っておきます。

2. 準備した小麦粉をパンバケットに入れ、電源を入れ、自動捏ねを選択すると、約 15 分で準備が整います。このとき、グルテンを増やすために生地を 30 分間休ませる必要があります。30 分後、再度自動捏ねを選択して 15 分間練り、さらに 30 分間生地を休ませます。

3. 生地が膨らんだら、コーヒー、ミルクパウダー、卵黄を加え、再度自動捏ねを選択します。捏ねた後、用意しておいたイースト菌を生地にまぶし、甘い色、中くらいの色を選択し、最後にスタートを押します。パン焼き機が自動的に停止したら、パンを取り出します。香り豊かなコーヒーパンが焼き上がり、そのまま食べることができます。