ラム骨を美味しく作る方法 ラム骨の一般的な調理法

羊骨は羊の骨です。通常、羊を屠殺して羊肉を取り除いた後に羊骨が残ります。羊の骨を侮らないでください。羊の骨は栄養価が高く、カルシウムを補給し、老化を遅らせることができます。しかし、この子羊の骨を美味しくするにはどうすればいいのでしょうか?以下にラムの骨を調理する一般的な方法を記します。これを読めば、ラムの骨を最も美味しく調理する方法が分かるでしょう。

ラム骨を美味しく作る方法 ラム骨の一般的な調理法

ラム骨粥

1. 羊骨粥は羊骨の一般的な食べ方の一つで、作るときは羊骨1キログラム、塩3グラム、生姜5グラム、ネギ半分、適量の水、白米100グラムを用意する必要があります。

2. 用意した羊の骨を砕き、鍋に入れて水を加え、沸騰させます。約2時間煮込んだ羊の骨スープを取り出し、お粥の鍋に入れ、ジャポニカ米を洗って鍋に入れて一緒に調理します。

3. お粥を炊いている間に、生姜を細切りにし、ネギをみじん切りにします。お粥がほぼ炊き上がったら、生姜とネギを加えて一緒に炊きます。最後に、適量の食塩を加えて味を整え、よく混ぜてから火を止め、冷めてから取り出して食べます。

ラム骨スープ

1. 羊の骨を使ってスープを作るのも良い選択です。羊の骨でスープを作るときは、羊の骨250グラムに加えて、大豆100グラムと干し牡蠣60グラムも用意する必要があります。

2. 準備した大豆をきれいな水に30分ほど浸し、洗います。干し牡蠣もきれいな水で洗います。ラム肉の骨は洗った後、細かく切り刻みます。

3. 鍋に浸した大豆、羊の骨、干し牡蠣を入れ、水を加え、強火で沸騰させてから弱火で約2時間煮込みます。鍋の中のスープが白くなります。お好みの調味料を加えてよく混ぜます。おいしい羊の骨スープが完成です。