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酢シチューは健康的で美味しい調理法です。酢自体が食欲を刺激し、消化を助けるので、酢を調味料として使うことは現代の都会人に非常に適しています。漬物もお好きなら、本日おすすめする家庭的な高菜漬物のレシピもぜひご覧ください。 酢で揚げた木のひげの作り方1.唐辛子と酢を使ったムーシューの作り方 ステップ 1: テンダーロインをスライスし、卵白、水、澱粉、料理用ワインを加え、手で肉のスライスに澱粉を均等に塗ります。 ステップ2:きゅうり、玉ねぎ、生姜をスライスします。 ステップ 3: フライパンに油を少し入れ、卵液を注ぎ、塊ができるまで炒めて、お召し上がりください。 ステップ 4: 次にネギと生姜を加えて炒め、料理酒、薄口醤油、砂糖、酢、塩、水を加えます。 ステップ 5: 片栗粉と卵を注ぎ、均一に炒めてから、肉のスライスとキュウリのスライスを加えます。 ステップ 6: 最後に、ボウルに水と澱粉を入れてソースを濃くします。 2.ラバ酢と木くずの作り方 ステップ 1: 豚バラ肉、ラバニンニク、ピーマンをスライスして置いておきます。 ステップ2:卵を炒めた後、ピーマンを加えて油で炒めます。 ステップ3:ネギと生姜を香りが出るまで炒め、豚バラ肉を加えて肉から油が出るまで炒めます。 ステップ4:最後に、鍋に料理酒と醤油を加えて均一に炒め、次にキノコを加えて炒めます。 ステップ5:キノコが柔らかくなったら、卵とピーマンを加えて均一に炒めます。 ステップ 6: 最後に塩、MSG、ラバニンニクを加えて、味がよくなじむまで炒めます。 3.酢漬けの木の茎の栄養価と効能 酢で揚げた木の皮は消化を助け、老化防止に効果があります。また、殺菌作用や肝臓保護作用にも優れています。 |
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