おいしいマッシュルームソースの作り方とマッシュルームソースを食べるコツ

マッシュルームソースはソースにできると聞いたことがある人は多いでしょう。ショッピングモールで既製品のマッシュルームソースを買ってきて、おいしいと思った人もいるでしょう。また、自宅でも作ってみたいけれど、マッシュルームソースの作り方がわからないという人もいるでしょう。今日はマッシュルームソースの作り方を書き留めておきます。皆さんがマッシュルームソースの作り方を学ぶだけでなく、マッシュルームソースを美味しく作る方法も理解できるようにします。

マッシュルームソースの作り方 マッシュルームソースを美味しく作る方法

マッシュルームソースを作るための材料

マッシュルームソースを作るときは、老干媽1瓶、適量のピーナッツ、ネギ、適量の白砂糖と濃い口醤油、そして食用油を用意する必要があります。

マッシュルームソースの作り方

1. ネギの皮をむき、細かく切ります。ピーナッツはフライパンで炒め、取り出して細かく砕いて後ほど使います。少量の茹でゴマを用意するのが最適です。

2. フライパンを熱し、食用油を加えます。熱くなったら、豚バラ肉を少量入れて脂を炒め、黄金色になるまで炒めます。キノコも小さな立方体に切り、フライパンに入れて肉と一緒に炒めます。

3. キノコが柔らかく揚がったら、老干麻を加えて炒めます。次に薄口醤油、濃口醤油、砂糖を加えてよく混ぜます。火を弱めて5～6分ほどゆっくり炒めます。

4.最後に、すりごまと砕いたピーナッツを加えてよく混ぜます。冷めたら取り出して清潔なガラス瓶に入れます。出来上がったマッシュルームソースは冷蔵庫に入れておき、いつでも取り出して食べることができます。