高麗人参の栽培技術と栽培管理 高麗人参の種を植える方法と植える時期

高麗人参は黄人参、鬼参、魔草とも呼ばれます。それは私の国では伝統的な強壮剤です。高麗人参は、その高い薬効と健康効果で一般によく知られています。有名な「中国東北三大宝物」の一つでもあります。高麗人参は我が国の東北地方のほか、北朝鮮、韓国、日本などにも分布しています。一般的に、人工栽培された高麗人参の1ムーあたりの生の高麗人参の収穫量は約900〜1200kgです。では、高麗人参は人工的にどのように栽培、管理すればよいのでしょうか?

高麗人参の栽培技術と管理

1. 敷地の選定と土地の準備

腐植質が豊富で灌漑と排水に便利な砂質ロームまたは森林腐植土を選択することをお勧めします。土壌は中性から弱酸性であるべきであり、繰り返しの栽培は避けるべきです。前作として牧草やマメ科の作物を使用するのが望ましく、収穫後植え付けまで 1 年間休耕しておく必要があります。

場所を選んだら、凍結する前に土壌を 20 cm の深さまで 1 ～ 2 回耕します。翌春、雪解けの時期に、1ムーあたり無害な衛生基準を満たす完全に分解された家畜糞尿4,000kgを施用し、土壌と均一に混合し、その後1〜2か月に1回耕起します。

2. 種子処理

新鮮な種子は収集後すぐに発芽します。乾燥した種子の場合は、6 月末までに行う必要があり、胚は 9 月末までに発育を完了する必要があります。

種子の処理方法は、種子をきれいな水に36〜48時間浸し、水を完全に吸収した後に取り出すことです。次に、種子1に対して細かい砂3を混ぜ、水分含有量を10％～15％に保ち、発芽用の木製のトラフに入れて発芽させます。

3. 種まきと移植

等間隔に種を蒔くのが良いでしょう。つまり、列と株の間に 5cm×5cm の間隔をあけて、穴ごとに 2 粒ずつ種を蒔きます。種を蒔いた後は、土を均等に覆い、深さを一定にします。木の板を使って苗床の表面を軽く押さえ、土と種がしっかりと混ざるようにします。

最後に、わらや草で覆い、その上に冬に耐えられる土で覆います。春の植え付けは、冬越しした芽が発芽する前の 4 月中旬から下旬に行う必要があります。秋の植え付けは10月中旬から下旬、できれば土壌が凍る前がよいでしょう。

4. 収穫

ほとんどの高麗人参生産地域では、高麗人参の根は5～6年生で収穫され、茎と葉が枯れる9～10月に収穫できます。収穫するときは、まず人参小屋を解体し、苗床の端から始めて、列ごとに人参の根を掘り出します。次に土を払い落とし、茎と葉を取り除き、大きさごとに分類します。