シソは一年中栽培できますか？植えるのに最適な時期はいつですか?

シソは中国原産で、主にインド、ミャンマーなどに分布しています。湖北省、湖南省、江蘇省、浙江省、安徽省などの省に野生種と栽培種が存在します。中国では2000年近くの栽培と利用の歴史があり、主に油、香辛料、食品として使用されています。

バジルの植え付け時期

シソは一年中植えることができますが、植えるのに最適な時期は毎年3月から5月の春です。生命力が強く、環境に対する要求も高くありません。シソの種は土に落ちれば根を張り、芽を出します。シソをより元気に育てたい場合は、まず種子を処理する必要があります。

シソの生育温度

シソは暖かい場所を好む植物です。生育適温は18～28度のやや涼しい気候です。耐寒性が非常に優れています。低温でも生育は可能ですが、品質はあまり良くありません。低温にも耐えられますが、温度が 1 度未満になると成長が止まったり、凍死したりしてしまいます。

シソの成長サイクル

シソの生育期間は約60～90日です。成長サイクルは比較的短く、苗期、枝成長期、開花期、結実期の 4 つの段階に分かれています。通常、植えてから2か月半で草全体を収穫できます。