ロータスホワイトとは何ですか？

ロータスホワイトとは何ですか？

蓮花白は実はキャベツの別名です。アブラナ科アブラナ属に属します。キャベツ、コールラビ、キャベツとも呼ばれます。一年中収穫できます。主な生産地域は、広東省、湖北省、河南省、四川省、福建省、湖南省、広西チワン族自治区などの省です。

ロータスホワイトはどんな感じでしょうか？

蓮白は茎がなく、直径約10〜30cmの層状に包まれた多数の根生葉と頂部総状花序を持つ2年生草本です。開花と結実の時期は4月から5月です。

ロータスホワイト

1. レンコン炒め

レンコンを洗って切り、フライパンに油を入れ、コショウを加えて香りが出るまで炒め、次に唐辛子、ニンニクのみじん切り、老干麻を加え、レンコンを加えて約5分間炒めます。

2. 甘酸っぱいロータスホワイト

レンコンを細かくちぎり、砂糖、醤油、酢を加えたソースに混ぜます。フライパンに油を熱し、ネギ、ショウガ、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。最後に甘酢ソースをかけて炒めます。食べる前に塩を少し加えます。

蓮白の効能と機能

ロータスホワイトは性質が温かく、味は甘いです。肺経、胃経、大腸経に入ります。栄養価が高いです。さまざまなビタミン、食物繊維、微量元素が含まれています。胃腸を整え、便秘解消、解毒、視力改善、免疫力強化などの効果があります。