ハマグリ粥

ハマグリ粥の作り方は皆さんも聞いたことがあると思います。以下に詳しくご紹介します。気に入っていただければ幸いです。

ハマグリ粥

1. お米を洗い、昆布を洗って千切りにし、干しあさりを洗って生姜を切って水と一緒に炊きます。

2. お粥が炊けたら、お好みに合わせて塩、コショウ、醤油、みじん切りにしたネギを加えて味付けします。

アサリ粥レシピ2

2. その他の材料を準備します。枝豆は割り、にんじんはスライスし、ヘチマは皮をむいてスライスし、トウモロコシは細かく切り、ねぎはみじん切りにして置いておきます。

3. 米を洗い、濾したスープを鍋に注ぎ、お粥を炊きます。お粥がほぼ炊けたら、あさりの身を入れて2分ほど煮ます。次に、2の材料（みじん切りのネギを除く）をお粥に加え、火が通るまで煮ます。次に塩を加え、最後にみじん切りのネギを加えてかき混ぜます。

1. 電気圧力鍋で調理します。普段お粥を炊くときと同じように、鍋や火力に合わせて温度を調節できます。

2. ハマグリなどの貝類は、それ自体に非常に風味があります。調理する際には、風味を損なわないように MSG や塩を加えすぎないようにしてください。貝類は砂を吐き出し、十分に調理してから食べるようにしてください。アサリなどの貝類は冷たい性質のものが多いので、脾臓や胃腸が弱い人は食べ過ぎないようにしましょう。