きゅうりを生で食べるとどんな効果や機能があるのでしょうか？

キュウリは私たちの生活の中で最も一般的なメロン野菜です。肉質は柔らかくシャキシャキしており、果汁が豊富で味も甘いです。食べた後、大量の水分を補給できるだけでなく、体液の生成を促進して喉の渇きを癒し、熱を取り除いて夏の暑さを和らげる効果もあります。きゅうりは食べ方によって効果も異なります。今日は、きゅうりを生で食べることの効能や使い方を中心に紹介し、きゅうりを生で食べることの身体へのメリットを皆さんに知っていただきたいと思います。

1. キュウリを生で食べると栄養補給ができる

キュウリはメロン食品の中でも特に栄養価が高い食品です。加熱して食べると、含まれる栄養素の多くが失われてしまいます。キュウリを生で食べると、人体はタンパク質、カルシウム、リン、カリウム、カロチン、さまざまなビタミンを吸収することができ、通常の代謝中にさまざまな栄養素に対する体の需要を満たすことができます。

2. きゅうりを生で食べると腎炎を予防できる

キュウリは生で食べると、人体に豊富なカリウム塩を提供します。この物質が人体に吸収されると、人体の血液代謝を加速するだけでなく、体内の余分なナトリウム塩の排泄を促進し、腎臓機能を効果的に改善し、腎臓の炎症を取り除きます。腎炎によって引き起こされる人体の浮腫や排尿障害に顕著な緩和効果があります。

3. きゅうりを生で食べるとアルコール中毒を予防できる

通常、飲酒前にきゅうりを1〜2本生で食べると、アルコール中毒を効果的に予防し、酔いの症状の発生を減らすことができます。これは、きゅうりに含まれるアラニンとアルギニンが人間の肝臓に直接作用し、肝臓の解毒機能を改善し、アルコール毒素が人間の肝臓に与えるダメージを軽減するためです。

4. キュウリを生で食べると血糖値が下がる

新鮮なキュウリにはグルコシドとフルクトースが大量に含まれています。これらの物質が人体に入ると、体内の糖代謝には関与しません。また、新鮮なキュウリには、人体の高血糖を下げる天然の血糖降下成分であるツルレイシも含まれています。さらに、きゅうりを生で食べると、脳の健康を改善し、神経を落ち着かせることもできます。きゅうりに含まれるビタミンBは、人間の脳と神経の機能を直接改善し、心を落ち着かせ、不眠症を和らげることができるからです。