ネギ油あさりの作り方 ネギ油あさりを美味しく作る方法

ネギ油あさりの作り方 ネギ油あさりを美味しく作る方法

ネギ油あさりは沿岸地域の名物料理です。その地域に行ったことがある人は皆、これを好んで食べます。帰国後に自分で作ってみたいと思っても、ネギ油あさりの作り方が分からない人もいます。実は、この料理は作るのが難しいものではありません。具体的な手順は後で書きます。これを読めば、ネギ油でアサリを調理する方法と、それを美味しくする方法がわかるでしょう。

ネギ油あさりの作り方 ネギ油あさりを美味しく作る方法

ネギ油あさりの材料

ネギ油でアサリを揚げる場合は、アサリ500グラム、ネギ2本、適量のニンニクのみじん切り、醤油、砂糖、MSG、料理酒、塩、食用油を用意する必要があります。

ネギ油あさりの調理手順

1. 購入したアサリをきれいな水に1時間ほど入れて、腹部の泥や砂を吐き出させます。その後、水を変えて少量の食塩を加え、アサリを入れて前後に洗い、洗った後はきれいな水で洗い流します。

2.鍋に適量の水を入れ、少量の食用油と適量の薄口醤油を加え、塩を少々加え、少量の料理酒、砂糖、少量のニンニクのみじん切りを加えて火にかけ、沸騰させます。

3. 洗ったあさりを鍋に入れ、鍋を軽く揺すり、蓋をして約2分間煮ます。あさりの殻が剥がれてきたら取り出して皿に盛ります。

4. 玉ねぎの皮をむき、みじん切りにしたネギをアサリの上に乗せます。中華鍋を熱し、食用油を入れて熱します。油が90%まで熱くなったら、中華鍋の油をアサリとみじん切りにしたネギの上に直接注ぎます。食欲をそそる玉ねぎの香りとネギ油をまとったアサリの出来上がりです。

<<:  アサリの効能と働き、食べる際の注意点

>>:  ヤムイモ煮込みチキンスープの材料と手順

推薦する

秋大根を植える時期は?秋大根を植える際のポイント

それぞれの植物には、それに応じた植え付け方法があり、その外観や多くの独自の特徴によって、秋大根の植え...

マンゴスチンの選び方 マンゴスチンの選び方

近年、マンゴスチンは急速に果物市場を席巻しています。マンゴスチンはその高い栄養価、簡単な食べ方、そし...

ゲサンの花が密集しすぎている場合はどうすればよいですか

葛山の花が密集しすぎている葛山花が密集しすぎている場合は、管理する必要はありません。葛山花の野生の性...

ソラマメの役割と効能

ソラマメを食べると、ソラマメにはどんな効果や働きがあるのでしょうか?今日は詳しくお話ししましょう。ソ...

蓮の実粥の効能

蓮の実粥の効能については皆さんも聞いたことがあると思います。この粥の効能を振り返ってみましょう。蓮の...

レンギョウの挿し木が根付くまでどのくらいかかりますか?根付くための最速の方法

レンギョウの挿し木の発根時期レンギョウの挿し木に適した時期は、一般的に春と夏、具体的には成長のピーク...

オリーブオイルに浸した紫蘇の効能と機能

シソは一般的な漢方薬で、オリーブオイルと混ぜてシソ油やシソ石鹸に加工して家庭で利用することができ、美...

ライスクラスト粥

私の友人の多くは子供の頃に郭八粥を飲んだことがあると思いますし、その味は今でも皆さん覚えていると思い...

五爪山菜の効能と機能

アサガオは自然界に広く見られる野生のハーブです。春に生える新鮮な若葉は、野菜として人間に食べられ、豊...

ブラックティーローズポリッジ

あなたは紅茶ローズ粥についてどれくらい知っていますか?このお粥の作り方を詳しく紹介します。ブラックテ...

ジダン花の効能と機能 ジダン花の薬効

黄丹花は薬の名前です。キョウチクトウ科プルメリア属の花と幹の樹皮です。主に毎年夏と秋に収穫して乾燥さ...

乾燥ライチの効能と機能

ライチは誰でも食べたことがあると思いますが、ドライライチを食べたことがありますか?その効果と機能をご...

菊を咲かせるにはどんな肥料が最適ですか?

菊は定期的に肥料を与える必要がある植物ですが、時期によって必要な肥料の量も異なります。窒素肥料は主に...

ハイビスカスの効果と機能は何ですか

ハイビスカスの花にはさまざまな色があります。 1 日のうちに、ハイビスカスの花の色は白から赤に変わる...

黒豆を一番おいしく食べるには?黒豆を食べるコツ

黒豆は豆類の中で最も栄養価が高く、豆の風味が強いです。腎臓に栄養を与え、血液を補充し、老化を遅らせる...