セロリの葉は食べられますか？セロリの葉の一般的な食べ方

セロリはよく食べる緑の野菜ですが、セロリを食べるときに葉っぱを摘んで捨ててしまう人がほとんどです。これはもったいないと感じる人もいるので、特にセロリの葉っぱは食べられるのか知りたいという人もいるでしょう。ここで私が確実に言えるのは、セロリの葉は食べることができ、その栄養価はセロリの茎よりも高いということです。セロリの葉の食べ方はいろいろあります。一般的な食べ方は後ほど書きます。セロリの葉を食べたいお友達はぜひ見に来てください。

セロリの葉は食べられますか？セロリの葉の一般的な食べ方

セロリの葉のサラダ

1. セロリの葉は冷たくして食べることができます。新鮮なセロリの葉500グラムを用意し、塩、薄口醤油、砂糖、酢、ラー油を適量用意し、最後にチキンエキスとゴマ油を少量加えます。

2. 準備したセロリの葉をきれいな水で洗い、水気を切ってから沸騰したお湯で茹でます。茹でた後、取り出して冷まし、手で中の水分を絞り出してから、大きなボウルに入れます。

3. 用意した酢、薄口醤油、塩、砂糖、ラー油などの調味料をすべてボウルに入れてよく混ぜます。最後にチキンエッセンスとゴマ油を加えて味を整えます。よく混ぜたら皿に盛り付けてお召し上がりください。

セロリの葉のパンケーキ

1. セロリの葉のパンケーキもとても美味しいです。パンケーキを作る前に、セロリの葉300グラム、卵3個、適量の小麦粉、食用油、塩を用意します。

2. 準備したセロリの葉をきれいな水で洗い、細かく切ります。次に、大きなボウルに入れ、卵を割り入れ、塩を加えてよく混ぜ、少量のきれいな水を加え、最後に小麦粉を加えて、後で使用するための生地を作ります。

3. 電気パンケーキマシンに食用油を入れて加熱し、適量の生地を加えてパンケーキの形に広げます。両面が黄金色になったら取り出して、香り豊かなセロリの葉のパンケーキの完成です。