おいしい山芋の作り方は？おいしい山芋の作り方は？

ヤムイモは家庭でよく食べられる食材になりました。さまざまな調理法によってヤムイモの食べ方が豊かになり、人々の食卓にヤムイモがより頻繁に登場するようになりました。ヤムイモはデンプンとタンパク質が豊富で、美味しくて栄養価も高いです。おいしい山芋の作り方を見てみましょう。

おいしいヤムイモの作り方

1. 紫芋と山芋のお粥

ステップ1：紫芋1個、山芋1片、氷砂糖適量、米1カップを用意します。

ステップ 2: ヤムイモの皮をむき、洗って切り分けます。紫イモの皮をむき、切り分けます。

ステップ 3: 炊飯器に米を入れ、水を加えて 1 時間炊きます。

ステップ4：お粥が炊けたら、紫芋と山芋を加え、最後に氷砂糖で味付けします。

2. 北京ケーキハニーヤム

ステップ 1: ヤムイモ 1 個、サンザシケーキ 1 個、蜂蜜適量、砂糖キンモクセイ適量。

ステップ 2: ヤムイモを洗って皮をむき、水で 10 分間蒸し、冷ましてからスライスします。

ステップ 3: 皿にヤムイモのスライスを置き、次にサンザシケーキのスライスとヤムイモのスライスを一緒に置きます。

ステップ 4: ヤムイモのスライスに蜂蜜をかけ、キンモクセイの花を散らします。

3. ヤムイモとチキンのスープ

ステップ 1: 農場産の鶏 1 羽、ヤムイモ 1 個、クコの実 1 握り、料理酒、玉ねぎ、生姜、塩を用意します。

ステップ2：鶏肉を洗った後、鍋に入れて水を加え、煮込み、料理酒、生姜、ネギを加えます。泡を取り除き、チキンスープを作ります。

ステップ 3: チキンスープを約 1 時間煮込みます。この間に、ヤムイモの皮をむき、細かく切って水に浸し、クコの実を洗います。

ステップ 4: チキンスープが完成したら、ヤムイモとクコの実を加えてさらに 10 分間煮ます。