長豆とナスの材料と調理方法
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長豆とナスはどちらも食卓でよく見かける食べ物です。長豆とナスは一緒に調理することができます。長豆とナスの調理方法を見てみましょう。 長豆とナスの調理方法1. 長豆とナスの煮込みの材料ナス1本、豆、肉、ニンニク、調味料。 2. ナスと長豆の調理方法1) ナスをまず洗ってから、細長く切って水に浸します。ナスには酸化しやすい物質が含まれているためです。味を良くするためには、浸して茶色い物質を取り除く必要があります。 2) 豆から筋を取り除き、切り分けてきれいに洗い、沸騰したお湯で茹でます。水を切ってから、赤身を切り、調味料でマリネします。ニンニクをみじん切りにする。ナスを取り出し、水で洗ってから水気を絞ります。 3) フライパンに油を熱し、ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。次に、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。ナスを加えて柔らかくなるまで炒めます。次に、長豆を加えて一緒に炒めます。蓋をして、ほぼ火が通るまで煮込み、調味料を加えて火が通るまで煮込んでからお召し上がりください。 |
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