ニンニクの栽培手順と方法 ニンニクの栽培技術と管理方法

黄河流域はニンニク栽培に適した地域です。現在、わが国ではいくつかの地域がニンニク生産の主要地域および輸出拠点となっています。今はニンニクを植える季節です。ここではニンニクの植え方と重要な手順を紹介します。

ニンニクの栽培方法と手順

1. 種子の選択

根系がよく発達し、ニンニクの塊がふっくらしている種子を選びましょう。ニンニクは大きいほど良いです。植える面積が広い場合は、発芽後により均一に生育するように、普通の大きさのニンニクを選びましょう。種子が発芽したり枯れたりした場合は、すぐに取り除く必要があります。ふっくらとした、傷のないニンニクを選びましょう。

2. 土地の準備

ニンニクの芽は成長するのにそれほど土壌条件を必要としませんが、高い収穫量を得るには、緩く肥沃で水はけの良い土地に植えるのが最適です。植える前に、土地を約20〜25cmの深さまで深く耕す必要があります。土地には石や枯れ枝などのゴミがあってはいけません。その後、状況に応じて長さ約1メートル、幅最大4メートルの土地を準備します。

3. 植え付け

色の良い大きなニンニクを使用し、手で皮をむき、ニンニクと茎の円盤を取り除き、ふっくらとした種子を使用して1〜2日間乾燥させると、発芽率を高めることができます。

種を、十分に水を含んだ土に、約 3 ～ 4 cm の深さで置き、約 5 ～ 10 cm の間隔で適切な間隔を空けます。植えたニンニクのクローブの裏側は同じ方向を向いている必要があります。そうすることで、後で葉が同じ方向に成長します。植え付け後は1cmの厚さに土をかぶせ、強い日光を避けてください。

ニンニクを植える際の注意点

1. 水と肥料の管理

ニンニクの苗を植えるときは、必ず土壌を湿らせておくようにしてください。 2日後に再度水をやり、フィルムで覆います。 1週間後、ニンニクの苗が成長し始めるので、フィルムを取り除き、十分な日光が当たるようにします。

ニンニクの苗が5cmに成長したら、分解有機肥料を1回または1回、1ムーあたり4kg施し、硫酸カリウム20kgと過リン酸石灰50kgを加えて地面に均等に散布し、深耕時に土壌と肥料をよく混ぜます。

同時に、土壌の浸透性を高め、土壌の圧縮を防ぐために、潅水と追肥を畝間耕作と除草と組み合わせて行う必要があります。

2. 植栽環境

ニンニクは寒い環境を好み、自然休眠する性質を持っています。あまり早く種を蒔くと、苗の発芽が遅くなります。発芽後は高温により成長が旺盛になり、ニンニクの苗の耐寒性が低下します。後期になると、植物の下の葉が黄色くなる傾向があります。

遅く播種すると、ニンニクの苗は成木に成長しておらず、栄養の蓄積も少なくなり、越冬に適さなくなります。その結果、ニンニクの苗の茎と葉の成長期間が短くなり、葉が少なくなり、ニンニクの成長が弱くなり、品質と収穫量に影響を及ぼします。