ヤムコーンポークリブスープの作り方

ヤムイモ、トウモロコシ、豚スペアリブのスープは私のお気に入りのスープの一つです。今日はその作り方をご紹介します。

コーンリブスープの材料

スモールリブ、フルーツコーン、ニンジン、ヤムイモ、塩、生姜スライス

ヤムイモ、トウモロコシ、豚スペアリブのスープ

コーンと豚スペアリブのスープの作り方

1. スペアリブを洗って湯がきます。

2. 鍋にたっぷりの水、スペアリブ、生姜のスライスを入れ、沸騰したら弱火にします。

3. 45分間煮込んだ後、ニンジンとトウモロコシを加えてさらに10分間煮込みます。

4. 山芋を加えてさらに5分間煮込みます。

5. 食べる前に適量の塩を加えて味付けします。

トウモロコシと豚のリブのスープは、

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健康のヒント

トウモロコシにはタンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。その独特のコロイドタンパク質は 3D00 を占め、グロブリンおよびアルブミンは 20% ～ 22% を占めます。黄色いトウモロコシにはビタミンAが含まれているので、人の知能や視力に良いと言われています。トウモロコシの脂肪にはビタミンが豊富に含まれており、細胞の酸化や老化を防ぐのに役立ち、知能にも有益です。トウモロコシには粗繊維が豊富に含まれており、食べた後に腸をリラックスさせ、便秘を解消し、腸の健康を促進し、間接的に知的機能の発達に貢献します。スイートコーンには、タンパク質のアミノ酸組成に脳を活性化するアスパラギン酸とグルタミン酸が比較的多く含まれている種類があり、脂肪中の脂肪酸は主にリノール酸やオレイン酸などの多価不飽和脂肪酸です。