インスタントオートミールの浸し方 インスタントオートミールの浸し方

インスタントオートミールは沸騰したお湯で淹れることができる便利な食品ですが、淹れる方法や技術も決まっており、さまざまな飲み物で淹れることができるため、さまざまな風味のオートミールを食べることができます。インスタントオートミールは、さまざまな食べ方で作ることができます。以下に浸し方を詳しく紹介します。オートミールをヨーグルトに浸す方法をご覧になって学んでください。

インスタントオートミールの作り方

1. 沸騰したお湯で淹れる

食用オートミールを沸騰したお湯で作るときは、お湯の温度を高くする必要があります。できれば100度の沸騰したお湯がよいでしょう。インスタントオートミールを約10グラムボウルに入れ、沸騰したお湯を注ぎ、沸騰している間は絶えずかき混ぜます。インスタントオートミールが水を吸収して柔らかくなったら、適量の蜂蜜を加えて味を整えます。よく混ぜた後、冷やすとおいしい味が楽しめます。

2. 豆乳醸造

インスタントオートミールは、熱い豆乳で作ることもできます。熱い豆乳が沸騰したら、ボウルに注ぎ、適量のインスタントオートミールを直接加えます。均等に混ぜ、少量の白砂糖を加えて味を整えます。その後、濃厚な大豆風味のオートミール粥を飲むことができます。また、自宅で豆乳メーカーを使って豆乳を作る場合は、浸したオートミールと豆も豆乳メーカーに入れて一緒に挽くと、小麦の香りが豊かで味も格別です。

3. ジュースの醸造

インスタントオートミールはフルーツジュースでも作れますが、フルーツジュースは加熱に適していません。加熱するとジュースに含まれるビタミンが大量に失われてしまうからです。そのため、オートミールを作るときは、まずインスタントオートミールに適量の水を加え、電子レンジで2～3分加熱します。加熱後、取り出して温度が50度以下に下がるまで待ち、お好みのジュースをオートミールに加えてよく混ぜます。これでフルーツ風味のオートミールが楽しめます。

ヨーグルトとオートミールの作り方

ヨーグルトとオートミールを直接混ぜて電子レンジで温める人が多いですが、実はこれは間違いです。ヨーグルトには活性プロバイオティクスが大量に含まれており、高温加熱の過程で活性と栄養素が失われてしまいます。そのため、ヨーグルトを使ってオートミールを浸すときは、ヨーグルトとインスタントオートミールを直接混ぜて10分ほど放置し、オートミールが柔らかくなったらすぐに食べることができます。