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イカは皆さんにとって馴染み深い食材です。甘みと塩味があり、栄養価も豊富です。イカは腎臓を養い、気を補充し、精気不足に対する優れた治療効果があります。イカを調理する最も効果的な方法は、イカシチューやイカ粥などの広東風です。イカは脳力の不足を補い、生殖腺の老化を緩和し、腫瘍や糖尿病の問題を調整することができます。今日お勧めしたいのは、イカの海鮮粥のレシピです。この珍味を自宅で作る方法を見てみましょう。 イカ海鮮粥の作り方1. イカ海鮮粥の材料 イカ海鮮粥の主な材料は、毛ガニ1匹、エビ3匹、もち米、イカで、付け合わせには塩、生姜汁、ゴマ油、白胡椒粉などが含まれています。2. イカ海鮮粥の作り方 ステップ1：もち米を洗って鍋に入れ、水、生姜汁、ごま油を加えて強火でお粥を煮ます。ステップ 2: カニをきれいにし、調理用に小さく切ります。鍋に刻んだカニを入れ、生姜汁と水も加えてカニを煮ます。 カニが焼けたら取り出します。ステップ 3: 使用する前にイカを浸し、浸したイカを鍋に加え、先に調理したカニを鍋の底に入れます。ステップ4：お粥が沸騰したら、調味料と白胡椒パウダーを一度に加え、最後にごま油を少し垂らします。3. イカ海鮮粥のコツ イカ海鮮粥に生姜汁を加えるとカニの冷たさを消すことができ、ごま油を使うと粥が溢れるのを防ぐことができます。 |
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