カボチャと黒米のお粥の効能

カボチャにはさまざまな栄養素が含まれており、栄養価も高いです。若いカボチャには、古いカボチャよりもビタミン C とブドウ糖の含有量が豊富です。古いカボチャにはカルシウム、鉄分、カロチンが多く含まれています。これらはすべて喘息の予防と治療に有益です。伝統的な中国医学では、カボチャは性質が温かく、味が甘く、脾臓と胃の経絡に入ると信じられています。中枢を補い、気を補い、炎症や痛みを和らげ、解毒や殺虫などの働きがあります。カボチャには「コバルト」という成分も含まれており、摂取後に血液を補給する効果があります。現代の栄養学と医学では、カボチャを多く食べると高血圧、糖尿病、肝臓病を効果的に予防・治療し、体の免疫力を高めることができることがわかっています。 カボチャを定期的に食べると、便通が良くなり、肌がふっくらするので、特に女性に効果的です。

(黒米) 中医学では、黒米には重要な薬効があると考えられています。古代の農書や医学書には、黒米には「陰を養い、腎を強め、体を強くし、胃を温め、視力を改善し、血液循環を活性化する」、「肝臓を清め、腸を潤す」、「水分を潤し、精気を増進し、肺を強め、筋肉をリラックスさせる」などの効果があると記されています。薬や食品として使用でき、めまい、貧血、白髪、腰や膝の弱さ、夜盲症、耳鳴りに特に効果的です。長期摂取により寿命が延びます。そのため、人々はこれを「薬米」や「長寿米」と呼んでいます。妊婦や産後の女性の血液補給に最適であることから、「月見米」「補血米」とも呼ばれています。歴代の皇帝もこれを宮廷の健康維持の珍味とみなし、「貢米」と呼んでいました。現代医学では、黒米には陰と腎臓を養い、脾臓を強化して肝臓を温め、脾臓と胃を養い、気を強めて血液循環を活性化し、肝臓を養い、視力を改善する治療効果があることが確認されています。黒米を定期的に摂取すると、めまい、立ちくらみ、貧血、白髪、目の病気、腰や膝の弱さ、乾いた咳、便秘、排尿困難、腎虚浮腫、食欲不振、脾臓や胃の弱さの予防と治療に効果があります。

（もち米）は、虚弱を補い、血液を滋養し、脾臓を強化し、胃を温め、発汗を止める効果のある穏やかな強壮剤です。脾胃虚弱や風邪による吐き気、食欲不振、下痢、気虚による発汗、息切れ、脱力、妊娠中の腹部膨満などに適しています。現代の科学的研究によると、もち米にはタンパク質、脂肪、炭水化物、カルシウム、リン、鉄、ビタミンB、デンプンが含まれており、体を温め、強壮する食品であることがわかっています。

米、別名「水田米」。主にインディカ米、ジャポニカ米、もち米に分けられます。米は性質が穏やかで、味は甘いです。滋養強壮、精気強化、聴力・視力改善、五臓六腑の調和、四経絡の詰まり解消、鎮静、喉の渇き止め、下痢止めなどの効果があります。米は非常に栄養価が高く、中国人の主食の一つです。 Japonica Riceを例として、100グラムのJaponica Riceには、6.7グラムのタンパク質（タンパク質食品）、脂肪0.9グラム、炭水化物77.6グラム、0.3グラムの粗繊維、7ミリグラムのカルシウム（カルシウム食品）、鉄の136ミリグルム、2.3ミリムグラム、 0.05ミリグラムのビタミンB2（ビタミン食品）、1ミリグラムのナイアシン、および125ミリグラムのメチオニン、394ミリグラムのバリン、610ミリグラム、251ミリグラムのイソロイシン、280ミリグラムのトリプタリー、280ミリグラムのフェニルアンのミリグラムYsineおよびその他の栄養素。日本米は脾臓、胃を養い、滋養強壮効果があります。日本粥は、脾臓を養い、胃を調和させ、肺を清める働きがあり、病後の胃腸機能が弱い人、特に喉が渇いてイライラしている人に適しています。 （上記は百度より）