卵黄フルーツの食べ方 卵黄フルーツの食べ方

卵黄フルーツについて聞いたことがある人は多いでしょう。熱帯地方で生産されるおいしいフルーツだということは知っています。このフルーツの果肉は卵の黄身によく似ています。しかし、このフルーツは市場ではあまり見かけません。初めて見たとき、どうやって食べたらいいのかわからない人も多いでしょう。実は、このフルーツにはさまざまな食べ方があります。卵黄フルーツの食べ方を皆さんにもっと理解してもらえるように、後で書き留めておきます。

卵黄フルーツの食べ方

卵黄果実は、特に完熟したものはそのまま食べることができます。手でつまむと、骨が柔らかくなっているのがわかります。このような卵黄果実は、きれいな水で洗ってから、果物ナイフで真ん中を切ると、中の黄色い果肉が現れます。小さなスプーンで直接食べるか、果肉に適量の白砂糖を振りかけ、小さなスプーンでつぶして直接食べることができます。こうすることで、卵黄果実の自然な風味を味わうことができます。

卵黄フルーツの食べ方

1.ジャムを作る

卵黄の果実はジャムにすると特に美味しいです。作るときは、完熟した卵黄の果実を用意し、洗って果肉を取り出し、フードプロセッサーに入れて混ぜ、適量の白砂糖を加えてよく混ぜます。数時間マリネします。マリネした後、きれいな焦げ付き防止のフライパンに入れて強火で沸騰させ、果肉がねっとりとしたソースになるまで弱火で煮込みます。火を止めて取り出すと美味しいジャムが出来上がります。

2. ヨーグルトを添える

卵黄の果実はヨーグルトと一緒に食べることもできます。食べるときは、卵黄の骨を真ん中で切り、中の肉と骨をくり出します。次に、ヨーグルト300グラムを用意し、フードプロセッサーに入れて粉砕し、ミルクセーキにして取り出し、安全ガラスカップに入れます。次に、卵黄の果実を適量取り、小さな立方体に切り、直接ミルクセーキの上に置きます。数時間冷蔵してから取り出して食べます。

3. フルーツワインを作る

卵黄果実が完全に熟したら、それを発酵させて果実酒にして飲むことができます。作るときは、新鮮な卵黄果実3キログラムを用意する必要があります。洗った後、中の果肉を掘り出し、細かく切ります。それを大きなきれいなガラス瓶に直接入れ、卵黄果実の果肉を一層入れ、次に氷砂糖を一層入れ、最後に適量の純水を入れます。ガラス瓶を密封した後、暖かい場所に置いて発酵させます。発酵したら、濾過して果実酒を作ります。