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ラカンカは「魔法の果物」として知られています。 桂林市臨桂県と永福県の山岳地帯で主に生産されており、桂林の貴重な特産品です。この果物は栄養価が高く、ビタミン C (新鮮な果物 100 グラムあたり 400 ~ 500 mg) のほか、配糖体、果糖、ブドウ糖、タンパク質、脂質などが豊富に含まれています。 羅漢果標高300~500メートルの山岳地帯に生育する、高さ2~5メートルの多年生つる草本植物。茎は細く、濃い紫色です。つる 2 はほぼ真ん中あたりで分岐しました。葉は互生し、葉柄は長さ2~7cm、葉身は心形卵形で膜質、長さ8~15cm、幅3.5~12cm、先端は鋭形または尖鋭形、基部は耳状心形で全縁、両面に白い軟毛が生えている。花は雌雄異株で、雄花序は総状花序、雌花は単生、萼片は漏斗形で軟毛に覆われ5裂、花冠は橙黄色で5裂、先端に向かって徐々に尖り、外側は白と茶色の軟毛に覆われる。ひょうたんは丸い形または長楕円形で、毛があり、縦線が 10 本あり、種子は淡黄色です。開花期は6月から8月、結実期は8月から10月です。 この製品は楕円形、長円形、または球形で、長さは 4.5 ~ 8.5 cm、直径は 3.5 ~ 6 cm です。表面は茶色、黄褐色、緑がかった茶色で、黒い斑点と黄色の柔らかい毛があり、縦縞が6~11本あるものもあります。上部には花柱の跡があり、基部には果実の茎の跡があります。軽くて脆く、皮が薄くて簡単に破れます。果肉(中果皮と内果皮)はスポンジ状で薄茶色です。種子は扁平で、多数あり、長さ約 1.5cm、幅約 1.2cm、淡赤色から茶褐色で、両側の中央がわずかに凹んでおり、周囲には放射状の溝があり、縁にも溝があります。ほんのりとした香り、甘い味。 果皮の断面を顕微鏡で確認すると、外果皮は扁平化した小さな表皮細胞の列で、厚さ 4~12μm のクチクラで覆われ、気孔がわずかに外側に突出していることがわかります。多細胞の非腺毛または基底残留物が見られる場合もあります。中果皮の外側は、円形または接線方向に細長いダクロン製の薄壁細胞が 4~6 列並んでおり、内側は 6~9 個の石細胞の層で、細胞は円形、長楕円形、四角形、または不規則な多角形をしています。石細胞層の内側近くには、わずかに厚い壁と壁孔を持つ大きな不規則な多角形の細胞が数列あります。数列に並ぶ七壁の細胞は、しばしばしわが寄っていたり退廃的であったりする。維管束は二重腱状で、多くの場合、2本ずつ内側と外側でつながっており、まばらに散在している。内果皮は、平らで小さな床面ほどの長さの細胞の列です。 種子断面:表皮は種子の平らな部分の上部と下部にあり、長さ205〜280μm、幅12〜30μmの格子状の細胞が並んでいます。左右の表皮細胞は粘液質で、内部には接線方向に伸びた薄壁組織が数層あります。柵状細胞の下には、数層の厚い壁の繊維と大きな石細胞があります。 羅漢果は次のような人に適しています:羅漢果ハーブティーの効能によると、以下の 6 つのグループの人々には特別なニーズがあります。 1. 頻繁に喫煙したり飲酒したりする人は、肺を浄化し、肝臓を保護し、胃を養い、腸を浄化して便をきれいにする必要があります。 2. 発声器官を保護する必要がある俳優、教師、放送局員、販売員など。 3. 夜遅くまで残業する人は怒りっぽくなり、解毒能力が低下します。 4. オフィスに長時間座り、屋外の新鮮な空気を吸えない人は、肺の機能に影響を与えます。 5. 屋外活動や運動を多く行い、体内の水分が失われやすい人。 6. お祭りの時期に健康ギフトを買うのに頭を悩ませている人。 毒性: 羅漢果フィットネス茶の急性毒性試験では、毒性が低いことが示されました。 性質と味の経絡: 性質は涼しく、味は甘いです。肺経と大腸経に入ります。 用法・用量: 9~15g。 ストレージ: カビや虫の発生を防ぐため、乾燥した場所に置いてください。 機能と適応症: 熱を消し、肺に潤いを与え、咳を和らげ、喉の痛みを和らげ、腸を滑らかにして排便を促進します。肺火による乾いた咳、喉の痛みや声枯れ、腸の乾燥による便秘などに用いられます。 羅漢果の治療効果:ウリ科のつる植物、Momordica grosvenori の果実。羅漢果、洛皇子、茶山子、赤毛果とも呼ばれます。わが国では広西チワン族自治区、広東省、海南島、江西省などに分布しており、広西チワン族自治区では大量に栽培されています。果実は秋に熟したときに収穫され、8〜10日間地面に置かれ、皮が緑から黄色に変わるのを待ちます。その後、毛を払い落として新鮮な状態で使用するか、使用前に弱火で乾燥させます。 パフォーマンス: 味は甘く、性質は涼しい。肺をきれいにし、咳を和らげ、喉に良い効果をもたらし、腸を潤します。 参照: ブドウ糖を多く含み、砂糖の300倍の甘さを持つ物質(トリテルペノイド)も含まれています。後者はこの製品の治療効果に関係しています。 使用: 肺熱による咳、百日咳、咽頭痛、失声症、腸の乾燥や熱、便秘などに用いられます。 使用法: 煎じ薬、熱湯など 追加レシピ:1.羅漢果スープ:羅漢果30~60g、豚肉の赤身100g。ラカンカの実を潰し、豚肉をスライスして適量の水を加え、調理し、少量の塩で味付けしてお召し上がりください。 『嶺南草本採集記』より由来。このレシピでは、羅漢果を使用して肺を浄化し、乾燥を潤し、咳を和らげ、赤身の豚肉が体に栄養を与え、血液に良い効果をもたらします。肺虚や熱などによる長期の咳や結核による咳に用いられます。 2.羅漢果と柿のスープ:羅漢果30g、柿15g。水を加えて煮てスープにします。この処方は、熱を清め、肺を潤し、咳を鎮め、喉の痛みを和らげる効果があります。百日咳、喉の乾燥、喉の痛みに用いられます。 羅漢果の選び方: ラカンカを購入するときは、振っても音がせず、殻が破れておらず、甘くて苦くない、黄褐色で丸くて大きなラカンカを選ぶ必要があります。羅漢果の果実は熟した後、バッチで収穫され、果実が糖化するように5〜7日間放置されます。その後、温度を45〜65°Cに制御しながら弱火で焼かれます。通常、7〜8昼夜焼かれます。皮は黄褐色で、外側の殻は乾燥しています。触ると軽くてサクサクしていますが、中の果肉は甘くてしっとりしています。これが完成の合図です。 |
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